【日曜】12時頃先客14後客13
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ベテランお二人含め男女4名体制
前日飲みすぎたので表題を、回転早く6分程で到着

スープはクリアな醤油清湯で激ウマ
お店の案内によると大量の昆布出汁＋動物系＋白醤油の構成
そのアピールは偽りなく、昆布の強い旨味にほんのりとした甘味、あっさりだけど旨味は強くバランスの良さも特筆、もちろん軽く飲み干せるほど塩気もジャスト

麺は平打ちの中太ピロピロ麺
以前食べたときよりカタメの茹で加減、プツモソッとした仕上がり
スープの馴染み方含めて以前の方が好みでしょうか
麺量は標準量ぐらい

具材は豚チャーシュー、針生姜、バラ海苔、ナルト、三つ葉、葱、刻み昆布

豚チャーシューは折り畳まれた物が2枚、大判でしっとり柔らかく毎度ウマし

針生姜は食べやすく短めに刻まれた物がたっぷりで相性バッチし
バラ海苔、三つ葉、葱はしっかり薬味として機能、ナルトは厚めのカットが嬉しいです
刻み昆布は細切りされたものが忍ばされており嬉しいサプライズ

毎度安定して満足度の高い一杯ごちそうさまです
最後までお読み頂きありがとうございます<(_ _*)>
ごちそうさまでした！