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2020/12/20 昼訪問実は訪問させてもらってましたシリーズ！！！一度伺ったとき、まさかの財布を忘れて帰宅・・・という悲しい出来事があってからようやく。久しぶりのレジェンドに挨拶！！からのデフォをお願いしました。■スープさらりとした煮干し塩スープ。煮干しの旨味がしっかり引き出された余韻に昆布の風味を感じる素晴らしいもの。この年はTRYを受賞していたかと思いますが、めっちゃ美味しかったです。■麺細麺のストレート。麺はしなやかで小麦の心地よい香りを感じる。麺もきれいに整列しており、見た目にも美しい。■具材チャーシュー、ねぎ、メンマ、味玉。別皿に鶏皮。チャーシューはどのタイミングで食べても顔が変わってちょうどいいし美味しい。自宅からはなかなか遠いが、また機会があったら是非伺いたい！！
続いてどうも～！ オープン当時から気になっているんですが今だ行けてないんですｗ まぁ～同じ埼玉でもかなり遠いいし、こんな世の中ですからね。 でも、今年は絶対機会を作りたく思ってますから。
バスさん なかなか行ける距離じゃないので、複数回行くとなると厳しいですね。 レジェンドに挨拶はしたいですが！
なんばさん
ジン１９７１
ぴろリポ
かっくんmymycoffee
75点
81点
79点
90点
85点
実は訪問させてもらってましたシリーズ！！！
一度伺ったとき、まさかの財布を忘れて帰宅・・・という悲しい出来事があってからようやく。
久しぶりのレジェンドに挨拶！！
からのデフォをお願いしました。
■スープ
さらりとした煮干し塩スープ。
煮干しの旨味がしっかり引き出された余韻に昆布の風味を感じる素晴らしいもの。
この年はTRYを受賞していたかと思いますが、めっちゃ美味しかったです。
■麺
細麺のストレート。
麺はしなやかで小麦の心地よい香りを感じる。
麺もきれいに整列しており、見た目にも美しい。
■具材
チャーシュー、ねぎ、メンマ、味玉。別皿に鶏皮。
チャーシューはどのタイミングで食べても顔が変わってちょうどいいし美味しい。
自宅からはなかなか遠いが、また機会があったら是非伺いたい！！