雨垂 伊砂
スプーナー®
絹ごし木綿
でん
RAMENOID
エイザンチョウ
コメント
やはりこのブランドは「鴨」ですよね。
私も狙っております。次回は多分同じメニューかと！
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2021年4月22日 11:46とまそんさん、コメントありがとうございます！
とまそんさんはこちらで味玉食べてないですよね、ここの味玉とても良いので是非！
雨垂 伊砂 | 2021年4月22日 23:27こんにちは☆
コチラは5時からやってるんですか？
朝ラーにも良さそうな優しげなビジュアル。
鴨好きには堪りませんね。
明日久しぶりにレポあげます。
まだ完全復活には程遠いですが…。
ノブ（卒業） | 2021年4月23日 10:27ノブさん、コメントありがとうございます！
そうみたいですよ、宣言後は分からないですが…(汗)
ゆっくりペースでいきましょう！
雨垂 伊砂 | 2021年4月23日 11:55はじめまして。
こちら朝ラーメンがあるんですね。
鴨全開に和風蕎麦感覚のある麺でしたか
王道の味の方程式ですね。
最近、ラーメンに飢えているので仕事前にいっちょ行ってみようかな
さぴお | 2021年5月26日 09:01さぴおさん、コメントありがとうございます！
初めてコメントいただきましたが、行きたいお店や行ったお店の共通点あったのでレビューは読んませていただいておりました(笑)
ザ鴨ラーメン！という感じで完成度が高く満足しましたね、そして私はテーブルの山椒がまた香り良くて好みでした♪朝ラーにもピッタリな爽快さで一日の活力になるかと思いますよ！
雨垂 伊砂 | 2021年5月26日 09:59本日はコメ頂きありがとうございました(θ‿θ)
おっっと、、、いつの間にこんなお店が！！！全メニュー制覇したくなるお店、、、
これは僕もすぐいかねば！鴨、いーですね〜。つけも美味しそう。
というか、朝ラー、、、あぁこれで既に3回いかなきゃ笑
スージーのなのなQ | 2021年6月25日 21:13スージーさん、コメントありがとうございます!
最初は空いていたんですけどね、美味しいからか情報拡散が早くて既にかなり人気です。
ピーク時並びが出来るのも時間の問題かと…。朝は朝で夜の仕事の方々で混みそうですし(汗)
雨垂 伊砂 | 2021年6月27日 02:29
「鴨だし醤油ラーメン」に切落し鴨チャーシューと「スタミナめし」を注文、先に来たのは麺。シンプルな盛り付けですが見るからに美味しそうな雰囲気が出てます。
続いてご飯は予想外に挽き肉丼、焼き肉丼的な物を想像していました。
スープは鴨油に鴨出汁？と鴨全開で来た甲斐があります。
油の甘味と醤油ダレのキレのバランスがとても良いですね！
模範的鴨ラーメンでありながら完成度が高いです。
麺は細ストレート、やや低加水気味な日本蕎麦風食感でスープとの相性は最高に良いです。
山椒ラーメンの時はプリプリな麺が弱いなと感じていたのですが、そちらもこの麺に変わっているのなら是非食べてみたい。
具は今回は切落し鴨チャーシューを足したのですが、これがとても良い◎
端なので脂身や皮多めだったりするのですが、なるべく赤身しか食べたくないという訳でなければ鴨肉好きな方なら満足ゆく内容かと。
スタミナめしはスパイシー挽き肉と温玉と薬味、挽き肉はカレーの様な風味でほんのりとした辛味。温玉＆薬味とかき混ぜてかっこむのが良い感じ。
今回も卓上の仁淀山椒を使ったのですが、香り高くて良いお品です。
完成度高いし麺にもご飯にも合う美味しい山椒あるしと、新宿のモーニングラーメンはこちらで決まりですね。
あとは魚介鴨か、また近々来なくては(笑)
御馳走様でした。