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鶏白湯を土台にゴリゴリに煮干を効かせた定番の濃厚煮干系、甘味は思ったよりは控え目で苦味がグッと効いた仕上がり。村上朝日製麺のパツパツとした細麺もこの系統では定番で相性は言うまでもなく、玉ネギの清涼感が心地良い。チャーシューは少ししょっぱめだが低温調理もバラも両方美味い。
GJ
McMilan
Jorge
村上朝日製麺のパツパツとした細麺もこの系統では定番で相性は言うまでもなく、玉ネギの清涼感が心地良い。
チャーシューは少ししょっぱめだが低温調理もバラも両方美味い。