eddie
なべ
Avalon
AX-1
eddieさんの他のレビュー
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84点
83点
コメント
こんにちは。二郎インスパ店のコチラで、珍しいタイプの限定ですね。けれど、鴨・昆布・トリュフ出汁を使って響かないとは残念でした。二郎系で勝負の店でしょう。
いたのーじ | 2021年4月22日 14:52こんにちは！
確かにジャンク系のお店では珍しいタイプの鴨トリュフらーめんでしたね😳
930円でとeddieさんに響かなかった😅人それぞれの好みで分かれますよ🤚
川崎のタッツー | 2021年4月22日 15:43いたのーじさん、コメントありがとうございます！
珍しいので、飛びつきましたが（笑）
作ってみた的な感じでした。
川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます！
確かにネットでは、評価高いので・・
好みの問題ですよね〜
eddie | 2021年4月22日 18:34おはようございます。
鴨の旨味も弱めでこの具材で930円となると確かにあと一歩って感じですね(>_<)食材的には鴨＋トリュフはテンション上がるんですか。。。
poti | 2021年4月23日 08:34potiさん、コメントありがとうございます！
僕もテンション上げて（笑）の
訪問でしたが・・
eddie | 2021年4月23日 08:37おはようございます
こんな限定もあるんですね
僕もちょっとこちらは響かなかった（&店主からクレームいただいた）のですが
いつも人気ですよね。
立秋 | 2021年4月24日 09:34立秋さん、コメントありがとうございます！
立秋さんのレビューは拝見してます。
デフォもライトですけど・・
人気あるんですよね（笑）
eddie | 2021年4月24日 09:56こんばんは。
ちょっと好みとは違ったようですが、人気はあるみたいですね。
出汁が鴨・昆布・トリュフというのは珍しいですよね。
jim | 2021年4月24日 23:16jimさん、コメントありがとうございます！
＞出汁が鴨・昆布・トリュフというのは珍しいですよね。
なので、飛びつきましたが（笑）
eddie | 2021年4月25日 02:15Eddieさん
Tryする根性は認めますが、J系とは真逆のコンセプトの限定はちょっとチャレンジングでしたかね？
まなけん | 2021年4月25日 17:29まなけんさん、コメントありがとうございます！
＞J系とは真逆のコンセプトの限定はちょっとチャレンジングでしたかね？
そうですね～響きませんでした・・
けど、人気はあるんですよね、こちらの店。
eddie | 2021年4月25日 17:43
★スープ・・・出汁は鴨・昆布・トリュフとのことで、鴨はほどよく、昆布がしっかりでトリュフがほんのり、アブラは多めです。タレはまろやかなしょっぱさで、和風よりなのかな？と思いましたが、コクもあってしっかりラーメンのスープになっていますが、鴨の旨味・コクがもう少しあればな〜という印象でした。
★麺・・・・・中細のほぼストレート麺。硬めの茹で加減で、ザクパツは良いですが、終始粉っぽくボソボソ感もありました。量は170g
★具材・・・・鴨チャーシューは3枚で、所謂スーパーで真空パックで売っている、鴨スモークのような味と柔らかさ。筒切りのネギは焦げ目があって香ばしいです。後はナルト。
★ネット等の評価が高く、ハードルを少し上げての訪問でしたが・・これで¥930う〜ん僕には響きませんでした。以前食べたデフォのJ系メニューもライトでイマイチでしたし、でも退店時は外待ち10人弱いて人気はありますね。店は店主さんと女性店員さんで丁寧な接客です。