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09/2/4チャーシュー11/15スープ31/40麺22/25雰囲気8/10接客8/10スープ割り+2 13時頃入店。空き①。その後全席入れ代わりで来店。最近魚介豚骨系が多かっただけに味噌や他の新たなものに行こうかと思ったが以前が気になっていたまるきゅうへ。 写真ではまさかとは思ったがこんな小さいとは…寒いし。わりと有名だしてっきりちゃんとしてるかと。 まぁ別に雨が降ってるわけでもないし、ドアがあきっぱでも気にしません。 麺はなぜか平打ちが少しまざっていて(頼めば平打ちだけに限定30食?くらいある)太さは普通の太麺でとてもツルモチで文句はない。 スープは昔家の近くのラーメンアカデミーというダメダメ店舗ばっかの集まりの所で食べた塩つけがどうしようもない味だっただけに(ちなみにもうその店舗は次の日に閉店しました)塩つけには夢も希望もありませんでした。でも食べてみた所濃く、とろみはないが十分おいしい。 チャーシューは特に特徴はないスライスされた小さめのチャーシューが4、5枚入っていてスープも邪魔せずまぁ普通です。 メンマは普通。 スープ割りはどってことないかと思ったが切ってる時に細切れになって使いものにならないチャーシューが結構入っていて驚いた。スープ割りをしてもあんまりおいしいと思ったり、驚きがなかっただけに、十分楽しめた。
09/2/4
チャーシュー11/15
スープ31/40
麺22/25
雰囲気8/10
接客8/10
スープ割り+2
13時頃入店。空き①。その後全席入れ代わりで来店。
最近魚介豚骨系が多かっただけに味噌や他の新たなものに行こうかと思ったが以前が気になっていたまるきゅうへ。 写真ではまさかとは思ったがこんな小さいとは…寒いし。わりと有名だしてっきりちゃんとしてるかと。
まぁ別に雨が降ってるわけでもないし、ドアがあきっぱでも気にしません。
麺はなぜか平打ちが少しまざっていて(頼めば平打ちだけに限定30食?くらいある)太さは普通の太麺でとてもツルモチで文句はない。
スープは昔家の近くのラーメンアカデミーというダメダメ店舗ばっかの集まりの所で食べた塩つけがどうしようもない味だっただけに(ちなみにもうその店舗は次の日に閉店しました)塩つけには夢も希望もありませんでした。でも食べてみた所濃く、とろみはないが十分おいしい。
チャーシューは特に特徴はないスライスされた小さめのチャーシューが4、5枚入っていてスープも邪魔せずまぁ普通です。
メンマは普通。 スープ割りはどってことないかと思ったが切ってる時に細切れになって使いものにならないチャーシューが結構入っていて驚いた。
スープ割りをしてもあんまりおいしいと思ったり、驚きがなかっただけに、十分楽しめた。