土曜日朝10時　前客4名、後客5名。
国分寺駅から徒歩3分もかからない駅周辺。武道家といえば早稲田駅の本店を筆頭に、新中野、成城、吉祥寺などに展開されている、家系の中でも超濃厚なハードなラーメンを頂ける旗頭。この日朝ラーを求めて車で移動していた中、この国分寺　くにがまえさんが朝5時から営業されている情報キャッチで伺ってみさ。…5時？？コロナの社会情勢変化はあるだろうけど、なぜそんな時間から、、、ラーショより早いじゃないの、、、すごいな頭が下がる。

ラーメン（700円）を入口食券機で購入。好みは固めで。この時間のサービスライスも勿論。朝ラーとしてはお値段はるけど、ライス無限なら十分お安い。

気合入りながらも丁寧なご接客の店員さん2名オペ。店内にはサイン色紙いくつか、そしてお客さんの写真が沢山。とてもお客さん大切に意識されてるのがよくわかる。

業務用炊飯ジャーに白飯取りに行くと、ジャーの横にはお漬物。この時間はサービスだけど、そうじゃない時間帯も50円で無限ライス。素晴らしすぎる腹ペコの給油場。先に漬物ポリポリしながらチョイ鮮度的には落ちてしまってるけど、そんなん気にしてられない白飯パクりラーメンを待つ。ざっくり7分くらいで着丼。

油、デフォルトでも多め。水面にビシッとテラっと油膜がはってる。さてと、まずはスープを一口。…はい、美味い！！！武道家さんの半端ねぇ炊き出しさご健在。店内POPには300キロの豚骨を毎日強火で炊き、骨の髄まで絞りだしコラーゲンもたっぷりとあるが、その通りの濃密さ。ざらつきも適度にあるのは、後処理の丁寧さだろう。トロリン、ざらりん、テラリン。かえしのパンチで塩気も強く、でも炊きだされた円やかさが強く、で、結果ずりずり後にひく、キレ。
家系王道の平打ち麺。意図的に少しより短くされてるんじゃないかな？すすすっと一気な吸いこみ、でもゴツゴツくる存在感、スープの塩気や強さにリバウンドさせるような風味いいなぁ。ホントは大盛とかでエンドレスに食べたいとこだけど米が食べたい。そう、麺をおかずに米を食べたいほどの濃密さ。

朝ラーだけど、時間が中途半端ですぐ昼ごはんになる。だから海苔巻き巻きライスで2,3杯喰らいたいとこだけど海苔トピはせず、ご飯も一杯だけと決めてた。そんな貴重な一杯の飯、海苔3枚で一気に巻き巻きくらいつくす。１巻き目は豆板醤で、弐巻き目はニンニクで、３巻き目は黒胡椒で。うんまっっっ。ど濃厚スープくたくたに吸った海苔は鮮度とかぶっ飛ばすリーサルウェポンで、リアルに３発で飯の丼は空になった。

ふぅーー。何だかんだスープもほぼまくっていてなんだけど、朝ラーで武道家さんはワイルドだった。ちょっと１日フワフワしそうな油分、このハードさはクセになる。今度はもう朝もっと早い時間でゴリゴリに沢山食べてみよう。ごちそうさまでした。