ノブ（卒業）
犯人はヤス
知的な野人
コメント
いやいや、通風には悪いでしょ（笑）
まあ私も薬飲んでるので人のことは言えませんが。
でも心の健康も必要ですからね。
昇天したようで、
RAMENOID | 2021年5月15日 10:02ノブさん、
見事なセメント系ですね。
最近練馬を通ったのですが、この店のことが頭をよぎりました。
なんとかギリ行動範囲内なので、狙ってみます。
まなけん | 2021年5月15日 12:14こんにちは！
それはきっと久々だからですよ(笑)
こちらは濃厚煮干でも優しめなのでいいですよね♪濃厚も煮干し専用替え玉って出来たんでしたっけ？
雨垂 伊砂 | 2021年5月15日 14:02以前に一度。セメントなのに優しさがあって美味しかったです。
久々で塩分高めに感じましたか。
この店の名前を目にすると、ベトナム辛味噌が思い浮かびます。
濃厚は通期レギュラーだとばかり思ってましたが、
昆布水つけ麺と入れ換えのメニューなんですね。
eim◆外食習慣fin. | 2021年5月15日 15:441杯や2杯食べたからって直ぐに尿酸値が上がるわけでも無し、通常値ならかまへん、かまへん。
安心してもう１杯だけ食べましょ！
後のことは知らんよぅ⁉
すてぞー | 2021年5月15日 16:16どもです。
昨日、人間ドックの結果が届きましたが
尿酸値は普通でした😁
ただ、血圧が少しづつ確実に上がってきてます😱
なんで、なるべくスープ完飲しないように
したいです🎵
今日も完飲したけど(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年5月15日 17:42どもです！
病床後の身体に煮干注入決まりましたね
久しぶりの濃厚煮干は塩気あったようで。
すっかり人気店なんですねぇ
次のYouTube動画はここにしようかな
さぴお | 2021年5月15日 19:24こんばんは。
素敵なニボグリーンですねー
肉も旨そ。
お身体的にはかなりのチャレンジでしょう🤣
としくん | 2021年5月15日 21:11ジョンさんの煮干は美味しいですよね。
尿酸値、通常値になったのなら、
ご褒美としてたまにはいいのでは😄
カナキン | 2021年5月15日 21:19こんばんは
煮干とか干物系はプリン体が高いものが多いから要注意ですよ～。
その分、水をたくさん摂って薄めましょう♪
コウスケ（雑種；18歳） | 2021年5月15日 21:49おはようございます
レビューお待ちしてました
相変わらずの絶品みたいですね
お取り寄せ登場して欲しいなー
そうくん | 2021年5月16日 06:39RAMENOIDさん、おはようございます☆
確かに通風には悪そうですが提供が終わるとなると行かずにはいられませんでした。
課題店とヘビロテ店が増えて訪問回数が少なくなってるのが寂しい限りです。
ノブ（卒業） | 2021年5月16日 07:47まなけんさん、おはようございます☆
この濃厚煮干は期間限定なので昆布水つけ麺に替わりましたが、清湯煮干しも美味しいので是非。
今年は訪問回数が少なくなってます。
ノブ（卒業） | 2021年5月16日 07:49雨垂 伊砂さん、おはようございます☆
改めて旨さを実感しましたよー。
濃厚煮干しの名店は増えましたがやはりコチラの一杯がハマりますね。
濃厚の替玉は無かった気がします。
和え玉が煮干しオーダーのみ共通で提供されてるようですね。
ノブ（卒業） | 2021年5月16日 07:53eimさん、おはようございます☆
そうなんですよ。
コチラの濃厚煮干しは晩秋から初夏にかけての期間限定なんです。
入れ替えで昆布水つけ麺に変更されます。
ベトナムの辛味噌、ライスに載せて濃厚煮干スープを上からかけて茶漬け風にしても絶品ですよ。
ノブ（卒業） | 2021年5月16日 07:56すてぞーさん、おはようございます☆
あの激痛を思い出すとゾッとしますが人間欲望には敵いませんね。
とりあえず濃厚煮干はこの一杯で我慢しますよー。
薬の服薬は必須です。
ノブ（卒業） | 2021年5月16日 07:58ラーするガッチャマンさん、おはようございます☆
おや、血圧がちょっと心配ですね。
完飲は美味しい一杯への感謝と思ってるので、私も飲んじゃいます。
同じく血圧が高くなってるので自粛しないといけないんですけどねー。
ノブ（卒業） | 2021年5月16日 08:01さぴおさん、おはようございます☆
YouTubeで紹介していただけると嬉しいです。
席間がちょっと狭いのが難点ですけどね。
ジョンさんもいい方ですからインタビューでも（笑）
また濃厚煮干が提供されるまで体調を万全にしておきたいと思います。
ノブ（卒業） | 2021年5月16日 08:04としくんさん、おはようございます☆
薬の服薬と水分過剰摂取で何とか尿酸値を下げましたよー。
まだ油断は禁物ですが（笑）
10月までは濃厚煮干の提供がないのでそれまで我慢します。
ノブ（卒業） | 2021年5月16日 08:06カナキン51さん、おはようございます☆
コチラは清湯煮干しも美味しいですが濃厚が好みにドンピシャなので提供が終わる前に慌てていただきました。
まだ発作が怖いので濃厚は今後暫く自粛しまーす。
ノブ（卒業） | 2021年5月16日 08:09コウスケさん、おはようございます☆
水分はしっかり摂れと言われてます。
ビールなら飲めるんですが水となるとそんなに飲めないですよねー。
でもあの発作を考えるとムリしてでも飲まないと怖いです。
ノブ（卒業） | 2021年5月16日 08:11そうくんさん、おはようございます☆
コチラの濃厚はマニア向けというより煮干し好きならきっと好きだと思います。
実質ジョン店主1人で回してるようなお店なので通販は難しいんでしょうね。
バイト募集もしてましたがなかなかいい人材が入らないようですし…。
ノブ（卒業） | 2021年5月16日 08:13こんにちは！
おお！久々に来ましたねぇ〜！
早くコロナおさまらないかしら・・
みずみず | 2021年5月16日 09:20みずみずさん、こんにちは☆
今年2回目とかなりご無沙汰してました。
やはりジョンさんの一杯はホント美味しいです。
コロナ…終息の目処が立たないですね。
仕事も無くホント毎日がツラいです…。
ノブ（卒業） | 2021年5月16日 09:56こんにちは。
終了後までに尿酸値が下がって良かったですね。
ノイドさんコメの通風。正くは痛風です。
その言われは、風が当たっただけでも痛いとか。
おゆ | 2021年5月16日 11:19おゆさん、こんにちは☆
尿酸値が下がってなかったら次の提供まで待つようでした。
清湯系の煮干しは罪悪感もそれ程ないんですが流石に濃厚となると…。
痛風発作を思い出すと寒気がするので今後もしっかり薬を服用して水分摂取を積極的にするようにしたいと思います。
ノブ（卒業） | 2021年5月16日 11:25こんばんわ～！
久しぶりのホームですね。
最近あまり濃厚なのは身体が欲しがらないので今年は「昆布水つけ麺」を頂きたいです♪
今度はコチラでビールも飲みたいんだけどｗｗ
バスの運転手 | 2021年5月16日 23:13バスの運転手さん、おはようございます☆
今シーズンラストという事で慌てて食べに行っちゃいました（笑）
コチラはアテも豪勢なので、緊急事態宣言が明けたら是非ご一緒しましょう！
ノブ（卒業） | 2021年5月17日 08:09
痛風になり濃厚煮干を遠慮しようと決めてたのだが、提供再開まではかなり時間を要するし、先日の健康診断と定期通院でも尿酸値が通常値まで下がったので今のうちならいいかな（笑）
夜営業オープン7分前到着でPP。店外まで漂って来る煮干しの香りを楽しみつつ待機。
やがて定刻オープン。ジョンさんにご挨拶した後、券売機にて大好きな濃厚煮干を味玉付きでプッシュ。後客6名。
カウンター奥でジョンさんの丁寧なオペを眺めつつ約8分程で提供です。
コレコレ〜。久しぶりのご対麺で胸が高鳴ります。
まずはスープからいただきましょう。ややトロミがあるのはいつも通り。この日は苦味エグ味が極力排除されてるように感じ、上品さをも併せ持つ極上スープ。
ちょっと塩分が高く感じたのは久しぶりだからかな。
麺は「心の味食品」の低加水中細ストレート。煮干し専用に吟味された麺はもちろん相性抜群。
味玉の下にチラリと麺が見えてますね。
極厚チャーシューは箸でスッと切れる程の柔らかさ。
サービスで増していただいた低温チャーシューはしっとりとしつつも歯応えがあり肉の旨味が秀逸。
ジョンさん、いつもありがとうございますm(_ _)m
今日のメンマはやや柔らかめ。多めに投入された刻み玉ねぎは辛味も丁度よく濃厚煮干しにはマストアイテム。
あおさ海苔は風味のよい上質なもの。噛むと卵黄がトロリと溢れる味玉は間違いない品だね。
久しぶりにジョンさんの濃厚煮干しを堪能。
相変わらずの旨さに昇天寸前。
退店時には外待ち8名。すっかり人気店になって嬉しい限り。
ご馳走様でした☆
追記：濃厚煮干と入れ替わりに今年も「昆布水つけ麺」の提供が始まった模様。
今年もコンプリートしたい。