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近くまで出かけたので、お久しぶり訪問。初めて動物系にチャレンジしてみます。チャーシュー増量もあってワクワクです。さて、着丼。魚介系とは異なり、かなりオイリー。焦がしネギ、ニンニクなどが効いて、魚介系にはない主張があるスープですね。ただ、カエシの柔らかさはやはり下地にあるので、重さはさほどでもなし。麺は普段通り。美味いのだが、やや柔らかさが気になる。チャーシューはきちんと燻し香が感じられる小さめが4枚くらい。最近あまり見ない系統ですがやっぱり美味いです。ということで、初めての動物系、がっかりするほどではないけど魚介系と並べれば劣勢は否めず、というところでしょうか。でもやはり標準以上の美味さでありました。
てんしゅー
やっぱりネコが好き
チャーチル・クロコダイル
ニコニコ
なべ
モヤン
初めて動物系にチャレンジしてみます。
チャーシュー増量もあってワクワクです。
さて、着丼。
魚介系とは異なり、かなりオイリー。
焦がしネギ、ニンニクなどが効いて、魚介
系にはない主張があるスープですね。
ただ、カエシの柔らかさはやはり下地に
あるので、重さはさほどでもなし。
麺は普段通り。美味いのだが、やや柔らか
さが気になる。
チャーシューはきちんと燻し香が感じられ
る小さめが4枚くらい。
最近あまり見ない系統ですがやっぱり美味
いです。
ということで、初めての動物系、がっかり
するほどではないけど魚介系と並べれば
劣勢は否めず、というところでしょうか。
でもやはり標準以上の美味さでありました。