おっと、この色合いのスープは･･･
シャバい濃厚なヤツですな。
ふむふむ、なかなかイイ高菜置き場をお抱えなすって＾＾
早めに突入したいですなぁ･･･

なべ | 2021年5月15日 08:14

KOTOさん、こんにちは〜
つい替え玉してしまったって事は余程の実力なのでしょうか…コレはBMして、いつか追撃しなきゃですねぇ〜

ゴブリン | 2021年5月15日 08:34

こんにちは☆

大将のカムバック嬉しいですね。
最近は麺硬だけじゃなく柔の良さも実感してるので替え玉は必須になりました。
サッパリしつつも重厚なスープもお手製の辛子高菜を是非味わってみたいです。

ノブ（卒業） | 2021年5月15日 10:15

こんにちは。
耳寄りなお話ですね。覚えておきます。

おゆ | 2021年5月15日 10:59

美味そうですね〜
やっぱりとろんと滑らかな感じでしょうか。
ネギもキクラゲも素晴らしい♪

まだおおお | 2021年5月15日 11:31

なるほど。
豚骨ラーメンは替え玉に目が行ってしまいますが、辛子高菜ライスはありですね。
気が付きませんでした。

まなけん | 2021年5月15日 12:05

こんにちは。
とんこつ先生お喜びの姿が文面から浮かびます🤩
機会があればぜひ行きたいものです。

塩対応 | 2021年5月15日 12:12

こんにちは😃

そういうことでしたか。
此方はスープのブレがかなりあるイメージでしたが、
オペが変わって豚骨先生の太鼓判！
いずれ追随させていただきます。

としくん | 2021年5月15日 14:30

どもです。
KOTOさんが褒めるんじゃ間違いないですね❗
メモしました(笑)

ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年5月15日 17:18

こんにちはです。

豚骨ラーメンマイスターのお墨付！！
過去に訪問しましたが、結構レベルが高い気が・・・
また訪問しようかな・・・

甚平 | 2021年5月15日 17:32

こんにちは。

久しぶりの再会だったのでしょうか。
北千住駅前のようなので機会あれば。

glucose | 2021年5月15日 18:50

こんばんは！
これは美味しそうな豚骨ラーメンですね👍この前の「せまかっちゃん」よりも10点高いのが間違いないとわかりますね😁

川崎のタッツー | 2021年5月15日 19:04

こんばんは。

5/13にせまかっちゃんの後に北千住でした。
来月の北千住行で、同じもので追随必至ですね！

やっぱりネコが好き | 2021年5月15日 19:49

Dr.が興奮するほどの豚骨が北千住に。
私にとっては未開の地ですので、
いつか必ず訪問したいと思います。

カナキン | 2021年5月15日 22:09

東陽町から北千住へ移られたんですか。当たり前のことですが知りませんでした。
あの味が、これからは北千住で味わえるんですね。
当然、ＢＭしておきます。

おやす | 2021年5月16日 07:26

こんばんは。
こちらもう5年くらい前に食べましたが、そのときは正直全然響かなかったです(>_<)でも今は美味しそうですね＾＾店主変わってレベル上がったなら再訪アリですね！

poti | 2021年5月16日 19:10

まるむら閉店。つまりナンバーワン系の長浜ラーメンが食べたくなったら…大岡山まで行かんといけんのか…そう思っていました。
そんな時、北千住でふと魔が差して訪問したところ、あれ？厨房に居るあの方は！

福岡は六本松出身、長浜ナンバーワンを屋台時代から知り、長らく勤めた大将が放つ一杯。2021年1月からは、恐らく今の味に変わっていると思われます。
その前もそれっぽいラーメン作ってたんですが、全然違うんですよね…。
12月までは東陽町のまるむらが絶賛営業中で、年末年始で急転直下の休業状態、大将まさか博多に帰っちゃったのかと肩を落としたものですが、いやー、よかった。
100g250円で辛子高菜のテイクアウトも出来ますので、今度立ち寄った際は購入する可能性が高いっす。寄り道せんと帰る時の限定ですが。

Dr.KOTO | 2021年5月18日 10:32