Item: ラーメン二郎 中山駅前店
Rating: 85
Author: ブタゴリラ

85点

JR横浜線の中山駅から徒歩5分ほど、午後の部の開店前に並びます。先客が7名程おりましたので、ファーストロットにはギリギリ入らなかった。
食券は【小ラーメンぶた5枚 880円】
程なくして着丼。
コールは【ニンニク•カラメ•アブラ】
迫力のあるぶたから攻めます。少し塩味が強かったが問題なく美味しい。麺は小麦の風味が強い完成されたワシワシ麺。
もともとデフォルトで醤油が強いスープのお店の様で、カラメにしたのだが少し塩っぱくなってしまった。カウンターにカエシのディスペンサーがあったので、自分でカラメを調整出来るなら次の来店の際はカラメコールはやめようかと思いました。
ヤサイもキャベツが意外と多めでモヤシのバランスが良く、完成された一杯でした。ごちそうさまでした。美味しかったです。