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「【王道家×誉】味噌ネギチャーシューメン(1200円)」@ラーメンWalkerキッチンの写真5月5日(水・祝)9時20分訪問

開店まで、1時間40分もあるのに先客2人σ(^_^;)

実は昨日電話予約をしましたが、取れたのが午後1時から_| ̄|○

別に待つのは苦になりませんので並びました。

勿論、後でキャンセルしました。

開店前に清水社長の挨拶などがありました。

開店時間になって入店。

ただし、予約の6人が先。

入り口正面の食券機で、「味噌ネギチャーシューメン(1200円).」の食券を購入して、入り口横のカウンター席に座ります。

食券の回収時に、お好みの確認が有りますので、「(麺)硬め、(味)普通」でお願いしました。

なお、ライスが付くそうでそれもお願いしました。

しばらくして、注文の品が到着。

家系の原点とも言うべきラーショライクな一杯。

いつものように、スープから飲んでみますがややしょっぱめな味付け。

まあ、これはライス前提の味付けなのでしょう。

うましょっぱいといったところ。

麺は中細麺で、スープと良く馴染みます。

トッピングのネギとチャーシューはライスの上に乗せてセルフネギチャー丼にします。

麺を啜り、スープを飲みライスを喰らう。

これぞラーショの楽しみ。

いやー、うまい!

コレは「王道家」さんに行かないとダメですね。

まあ、娘が我孫子にいるのでその帰りに寄れば問題ありませんね。

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