ゴールデンウィーク最終日は近場のラーメン屋へ。
課題店の一つだったが、日曜休業ということでなかなか足を運べていなかった。

先客3名。しかしよく見ると、中待ちも数名いる。
その後も続々とお客さんが接続。昭和大学病院が近くにある影響か、客層は若いカップルや3名ほどのグループが多い。

食券は先に購入。麺量は着席前に確認される。
また、ランチタイムは無料で小ライスも付けられる。

約40分の列待ちのあと、いよいよご対面。
具はチャーシュー、卵黄、味玉、タマネギ、ニンニク、ほうれん草、大きめの海苔3枚、太めのメンマ。非常に具だくさん。
豪快にまぜ、一すすり。タレの味はクセになる、後引くお味だ。
ニンニクとタマネギを多めに注文すればよかった。

途中でお酢とコショウを入れて味変しても楽しい。
苦手でないならば、特にお酢は必須アイテムと言えるだろう。相性バツグン。

2名以上のお客が多いのと、いずれのメニューも太麺で茹で時間がかかること、かつコロナの影響で席数を減らして営業しているため、回転率は若干低め。

時間に余裕がある時の来店がオススメ。
ごちそうさまでした。