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先日、秋葉原の田中そば店へ行ってきました。今回は山形辛味噌らーめんをチョイス。麺は多加水の平たい中太ちぢれ麺。茹で加減柔らかめの食感で喉ごしも良い。スープはあっさり味噌スープに、魚介系の出汁が効いていて風味良し。辛みそを溶かすと一気にニンニクの風味が加わる。辛味噌を溶かしながら味変を楽しめる美味しい味噌ラーメンでした。ごちそうさまでした。
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スプーナー®
鬼辛柿ピー
ラーするガッチャマン(通院中)
蒼風
つつむ
麺は多加水の平たい中太ちぢれ麺。茹で加減柔らかめの食感で喉ごしも良い。
スープはあっさり味噌スープに、魚介系の出汁が効いていて風味良し。辛みそを溶かすと一気にニンニクの風味が加わる。
辛味噌を溶かしながら味変を楽しめる美味しい味噌ラーメンでした。ごちそうさまでした。