あかいら！
りるは
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コメント
あっ♪様
コメントありがとうございました。
最近は蒲田がお気に入りのフリーダムですｗ
いや～ＲＤＢで急上昇中のお店ですね。
えん寺さん、きになりますね～。
やっぱり「胚芽麺」に注目ですね。
はやいとこ食べてみたいものです＾＾
フリーダム | 2009年2月7日 01:18フリーダムさん
> コメントありがとうございました。
> 最近は蒲田がお気に入りのフリーダムですｗ
ほー、それはそれは
今後ともごひいきに、お願いします！ｗ
> いや～ＲＤＢで急上昇中のお店ですね。
> えん寺さん、きになりますね～。
> やっぱり「胚芽麺」に注目ですね。
> はやいとこ食べてみたいものです＾＾
「胚芽麺」、ウマいっす！ オススメっす！
高円寺にも足を伸ばしてください。
忙しいなぁｗ
あかいら！ | 2009年2月7日 08:55こんにちは。
おおっ、ついに番長さまも行かれましたか！
「胚芽麺」、それは気になりつつも・・・・
コチラの店の「採点の多いユーザー」を見ると・・・
世の中、偶然ってすごいと関心してしまいます。
そうではないユーザーの方々の評価も高い店なんですから、
蒲田の某店の二の舞にならければ良いんですけどね。。。。
hima | 2009年2月8日 16:38himaさん
> おおっ、ついに番長さまも行かれましたか！
> 「胚芽麺」、それは気になりつつも・・・・
つけ麺、旨かったです！
でも、中華そばだと、たまに極端に低い評価があるのが気になります。
himaさんも、多分、つけ麺食べないでしょうから、どうなるか．．．？！
しかも、味噌もないですし．．．
> コチラの店の「採点の多いユーザー」を見ると・・・
> 世の中、偶然ってすごいと関心してしまいます。
> そうではないユーザーの方々の評価も高い店なんですから、
んっ？どう言う事ですかね？
himaさんの様に、深く読めない自分は．．． 判らない．．．
ヒントくれ～
> 蒲田の某店の二の舞にならければ良いんですけどね。。。。
あれっ？ これも何のことだか判らない．．． 私ってアホ？！（泣）
これもヒント下さい！
あかいら！ | 2009年2月8日 18:19赤丸急上昇中のお店ですね！
あっしも此処は気になって仕方ありませんが、繋がれた鎖の半径の外（涙）
まぁいづれ機会が来ることを祈りつつ
で、またまた地雷をばら撒いて頂いたようですね。
賃貸営業は今が旬、なかなか時間か割けなくてスマンです。
1日1麺 | 2009年2月9日 00:13どーもです。
おぉぉ～ えん寺いかれましたねぇ～
こちらは、麺が本当においしいですよねぇ～
次回はラーメンで再訪問したいと考えております♪
＞そして便利だなぁと感じたのは、カウンターの給水器。
＞回転寿司の給湯器の様に2人に1つほどの間隔で配置されている給水器はとっても便利です。
＝＞やはり、感じました？
あまりラーメン屋では見かけないなぁ～
あったら便利だなぁ～なんて私も思いました。
YMK | 2009年2月9日 08:081日1麺さん
> 赤丸急上昇中のお店ですね！
> あっしも此処は気になって仕方ありませんが、繋がれた鎖の半径の外（涙）
あれっ？ RAMEN CiQUEには行けるのにｗ
自分もどっちも宿題で、でも杉並区は自分の行動範囲外なので遠いです．．．
> で、またまた地雷をばら撒いて頂いたようですね。
はい！ 体を壊さない程度に、地雷撤去出来れば良いかと．．．ｗ
1日1麺さんの行動範囲の近くにピンポイントで地雷をばら撒いた訳ではありませんよｗ
たまたまです。 たまたまｗ
逆に、手持ちの地雷（手榴弾？）、まだまだありますｗ
> 賃貸営業は今が旬、なかなか時間か割けなくてスマンです。
おりょ？！ ヨサコイの演出したり、賃貸営業だったり、
1日1麺さんは、マルチタレントですなぁ．．． 凄すぎます！
あかいら！ | 2009年2月9日 10:25YMKさん、どーもです。
> おぉぉ～ えん寺いかれましたねぇ～
> こちらは、麺が本当においしいですよねぇ～
「胚芽麺」、旨かったですねぇ～
つけダレ的には、ちょっと飽き気味の豚骨魚介系でしたが、
あの麺で完敗でしたねぇｗ
> 次回はラーメンで再訪問したいと考えております♪
でも、ラーメンって時折、極端に低い評価がありますよね。
なので、ちょっと気に掛かります。
杉並区は、行動範囲外なので、なかなか行く機会がないのもあるし．．．
あかいら！ | 2009年2月9日 10:34たびたびです。
蒲田の某店とは、麺や 壱宗 京急蒲田店です。
それでお察しくださいませ。。。。。
hima | 2009年2月9日 17:51こんにちは。コメントありがとうございました。
開拓番長のあっさんはよくご存知だと思いますが、都心だとこの手のお店が多いですよね。地下でつながっているという。
確かに麺は美味しかったですが、もうご免という感じです。
Eスト | 2009年2月14日 13:59
店員さんは若いお兄さん2人。 声も出ており接客も気持ち良いです。 カウンターにはコチラの麺やスープの薀蓄が書かれており、読んでいるだけで、出てくるものへの期待は高くなります。 そして便利だなぁと感じたのは、カウンターの給水器。 回転寿司の給湯器の様に2人に1つほどの間隔で配置されている給水器はとっても便利です。 是非、途中で水のお代わりが欲しくなる二郎とかで配置して頂きたいなぁ．．．なんて考えていたら、「つけ麺、大盛り、お待ちどう様です！」
おおっ！ これが噂の「胚芽麺」ですかぁ～、まじまじと見てしまう、その風体。黄土色の表面に黒っぽい粒々が散りばめられた麺は、明らかに普通の麺じゃない事を主張しております。 先ずは麺だけ頂くと、中太ストレート麺は、歯を弾き返す弾力で、もっちもち。 麺のコシはパーフェクトな自分好み。 そして、胚芽効果なのか？！ きな粉の様な香りが鼻に抜けます。 おおっ！ これなら、日本蕎麦のつけダレでも、ズズっと頂けそうな、爽快な香りです。 旨いです。 暫く麺だけを頂いてしまいました。
スープは、豚骨、鶏がら、魚介に野菜ペーストと言うなんとも手の込んだスープ。 ドロドロの粘度は、間違いなくスープの絡みが良い事は判ります。 先ずは軽くつけて、麺を頂きます。 ズズズっ！ おおっ！ 旨いっす！ つけダレは絡みまくり。 豚骨臭さも魚介のエグミも抑えられたつけダレは旨いです。 でも、結構甘味もあります。 この甘味は野菜ペーストから来ている感じですが、砂糖も結構入れられているんですかね？！ 喉がヒリヒリします。
つけダレの下に、コリコリのメンマと、トロトロの短冊チャーシューが沈んでおりますが、トッピングは、この麺、このスープの中においては、脇役でしかありません。 そしてスープに中にはタップリとネギと水菜も入れられており、これらがシャキシャキとした食感も演出し、歯触りも楽しめます。
麺が個性的なので、この麺を100％楽しむ、ライトなつけダレがあっても良いかも！、と思いました。 この強力な麺に、この強力なつけダレは、ちょっとガチンコ過ぎるかな？！ そんな印象です。 何れにしても、麺、旨いです！ ご馳走様でした！