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2021年5月GW昼15時半頃訪問。富士丸ラーメン900円辛メンマ100円を購入し中待ち。そして1番席に通され麺少な目、味薄目、生卵でお願いした。店主不在で助手さん2名体制でも安定したオペレーションで問題なし。さてコール。チョイ脂にニンニクにて。最近はスープの乳化濃度がやり過ぎ感が無くて食いやすく旨い。麺も丁度良いボキボキ感で旨いです。味薄目にしましたがこれも良いですね。薄いと感じれば卓上のカエシで調整できますから。辛メンマは丁度良い辛さで麺と酢にスープ、ちょい脂を混ぜて食うと旨い。生卵もあるので麺をどっちで食うかいつも混乱する。次回はどちらかだけ1ヶで良いかも。豚も毎回柔らかく大きく味も旨くて良い感じ。最近安定して旨いので助かります。富士丸は二郎より重いので麺少な目にしても後半ぐっと来ますが東浦和店には酢がありますので最後酢を入れるとすんなりフィニッシュ出来ました。ご馳走様でした。また来ます。※隣の若いのがマナーが悪くてちょっと～でしたね。
RAMEN-ACT2
むー
HT
亮
ビール牛（うし）
鬼脂権造
富士丸ラーメン900円辛メンマ100円を購入し中待ち。そして1番席に通され麺少な目、味薄目、生卵でお願いした。店主不在で助手さん2名体制でも安定したオペレーションで問題なし。
さてコール。チョイ脂にニンニクにて。最近はスープの乳化濃度がやり過ぎ感が無くて食いやすく旨い。麺も丁度良いボキボキ感で旨いです。味薄目にしましたがこれも良いですね。薄いと感じれば卓上のカエシで調整できますから。
辛メンマは丁度良い辛さで麺と酢にスープ、ちょい脂を混ぜて食うと旨い。生卵もあるので麺をどっちで食うかいつも混乱する。次回はどちらかだけ1ヶで良いかも。
豚も毎回柔らかく大きく味も旨くて良い感じ。
最近安定して旨いので助かります。富士丸は二郎より重いので麺少な目にしても後半ぐっと来ますが東浦和店には酢がありますので最後酢を入れるとすんなりフィニッシュ出来ました。
ご馳走様でした。また来ます。
※隣の若いのがマナーが悪くてちょっと～でしたね。