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オープン間も無い新店。朝7時から午後2時までという珍しい時間帯での営業で、それが店名の由来。メニューは中華そばと鶏白湯の2本柱からなり、それぞれ醤油と塩のメニューを備えている。初訪問店ではメニュー右端の、恐らく店主イチオシと思われるメニューを注文することにしているため、中華そばの醤油をオーダーする。さて着丼。まるで日本蕎麦のような見た目が面白い。京都産の醤油にダシの効いた濃いめのスープはややショッパーながらも旨い。全粒粉からなる細麺は、風味豊かで食感も良い、店主こだわりの逸品。これからの発展が期待される新店。さて、次は中華そばの塩でいってみたい。
ジョウ五郎
隊長の雑魚さん
キー
宇治家
チャーチル・クロコダイル
深き者
メニューは中華そばと鶏白湯の2本柱からなり、それぞれ醤油と塩のメニューを備えている。
初訪問店ではメニュー右端の、恐らく店主イチオシと思われるメニューを注文することにしているため、中華そばの醤油をオーダーする。
さて着丼。まるで日本蕎麦のような見た目が面白い。
京都産の醤油にダシの効いた濃いめのスープはややショッパーながらも旨い。
全粒粉からなる細麺は、風味豊かで食感も良い、店主こだわりの逸品。
これからの発展が期待される新店。さて、次は中華そばの塩でいってみたい。