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「塩拉麺 ¥950 & 海老ワンタン3ヶ ¥240」@創作麺工房 鳴龍の写真来週5/17に9周年を迎える鳴龍へ。平日の開店70分前で惜しくも椅子ゲットならず。お土産を携えて地下の秘密基地へ。お土産を渡してエビスタイム。開店時の並びは26人。コロナ前のほぼ半分くらいかな。定刻オープンで店内へ。カウンター席は左右がアクリル板で仕切られ、消毒液も各席に完備されコロナ対策もバッチリ。10席から8席に間引いているので、左右の間隔も広めで窮屈感はない。

8ヶ月振りの塩拉麺。ご厚意のためビジュアルは前回よりも劣るが、全てにおいてブラッシュアップされていた。

幾重にも重なる出汁の厚み。飲み干さずにはいられないスープ。

極細な平打ちストレート自家製麺は、最後までダレることなく歯を押し返すような弾力性に富んでいる。この麺はまさに桁違い。こんな凄い麺を作れる製麺所があるのだろうか。

懐かしさを感じつつも、上質な肉の旨味を味わえるチャーシュー。なんと言っても海老ワンタンがまた美味しくなった。1ヶ月前に池尻大橋で食べたものを遥かに凌駕している。海老そのものを食べている感覚。

ご厚意は麺下にたっぷりと😊 ともかく9周年おめでとうございます㊗️ 腰を大事にして末永く営業を続けてください。

投稿(更新) | コメント (13) | このお店へのレビュー: 83件

コメント

こんにちは
9周年のお祝いに流石ですね!
さぞ喜ばれていた事でしょうね
全てがパーフェクトな感じ
今回も満点ですね!

キング | 2021年5月12日 16:58

こんにちは^^
もうすぐ9周年ですね。時がたつのが早いですね。
歳をとるわけです(笑)
またブラッシュアップしていましたか。
海老ワンタンたべたいですねぇ~(*^^*)

mocopapa | 2021年5月12日 17:49

どもです。
9周年ですか💓
ブラッシュアップし続ける限り、大人気は
衰え知らずですね👍
暑くなる前に行きます🎵

こんばんは。

ロンバケ最終日?の締めは此方でしたか。
出足速いですね。
アルコール解禁されたら行ってみますかね。

としくん | 2021年5月12日 21:37

こんばんは。
もう9周年なんですね!こちらでは醤油しか食べたことないですが、塩やつけ麺もいずれ必ず狙います^^

poti | 2021年5月12日 22:51

平日の70分前でも5番目以下くらいですか。すごい状況ですね。
満点を付けられるとぜひ行ってみたいという気持ちにはなりますが、行列を考えると体が動きません。

それらはさておき、日本のラーメン業界をけん引する気持ちで、まだまだ健闘されんことを願っています。

おやす | 2021年5月13日 10:05

こんにちは。
連休中にカミさんと娘が行ったんですが、
自分は行きそびれちゃいました。
アルコールが飲めるようになったら行きたいな〜

kamepi- | 2021年5月13日 13:51

こんにちは。

いつもながら絶賛ですね。
齋藤店主にしっかり伝わっていると思いますよ。

glucose | 2021年5月13日 15:57

こんにちは。
この5.17で9周年。おめでとうございます㊗️
デフォを常に磨いていく姿勢も素晴らしい♪

おゆ | 2021年5月13日 19:45

こんばんは。

周年の手土産持っての訪問、素敵です。
私はまず行くところからです。

やっぱりネコが好き | 2021年5月13日 22:05

やっぱり混んでいますね。

コメントありがとうございました。
励みになります。
今後ともよろしくお願いいたします。

9周年アニバーサリーでしたか!
担々麺しか食べたことないので、
塩や醤油も喰らいたいです。

YMK | 2021年5月14日 08:26

こんばんわ~!

もう9周年なんですね。
なかなか行けませんがおめでとうございます!
次回チャンスが出来たらコレも良いなぁ~♪

バスの運転手 | 2021年5月16日 22:27