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「もりそば(小)720円(麺カタメ)担々変更50円野菜120円」@所沢大勝軒の写真【土曜】11:30頃先客店内満席待ち18後客26
35日間ご無沙汰していたコチラへ
入れ替わりぐらいを狙っていきましたが、全然並びが減っておらず流石🤩

店主さん含む3名体制、表題を並び中に口頭注文後、店内に入ったら食券購入
並び始めて37分程で到着、回転の速さも変わらずですね

つけ汁はシャバ系の鶏豚骨魚介の担々味
ベースの旨味に胡麻の香りとシビ辛ウマな担々味の組み合わせ、シビ辛さは万人向け
胡麻は強すぎずあくまでベースを活かす塩梅、奥底に沈んだ小海老からジュワジュワ出てくる旨味も見逃せないところです

麺は平打ちがかった中太ストレートで極ウマ
一口で昇天、コキコキとツルシコ食感、担々つけ汁が染みた具材の後味だけで麺2/3ほど平らげてしまいました、より小麦の香りと甘味が際立ちオススメでございます🍀
麺量は小で公表150g

具材はいつものメンツに、トッピングの茹で野菜、ご厚意の味玉

豚チャーシューはややパサのクラシカルな物が2枚、いつも通りスープを染み込ませておろしニンニクをたっぷり付けて食べると👍
メンマは食べた後の余韻の味わいで麺を啜るのが私は好きですw
ネギはぶっとい小口切りネギの攻撃的な辛味と香味がマッチ

茹で野菜はキャベツ、モヤシに白ゴマパラリ
シャッキリ食感と水っぽくなくシビ辛ウマつけ汁に浸して食べると至福🥰

味玉はねっとりとろり半熟加減、味染み良く感謝の美味しさ
店主さんいつもありがとうございます(。-人-。)

良く噛んで固形物を完食したらスープ割りをお願い
つけ汁の時よりベーススープの旨味が押し出され、三位一体の味わいがクセになる美味しさ
また次回の来店が楽しみです、秘かに期待しているアレはまだみたいでしたw

最後までお読み頂きありがとうございます<(_ _*)>
ごちそうさまでした!!

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 106件

コメント

こんばんは☆

定点観測お疲れ様です。
なんだか更に人気になってないですか?
汁そばしかいただいてないので次はもりそばを狙ってます。
やはりホームの味は格別でしょう。

ノブ(卒業) | 2021年5月21日 20:29

こんばんは!

1ヶ月以上ご無沙汰するなんて、どうしちゃったのかな??
でも、相変わらず大満足だったようで。
オイラもたまには、未訪店だけじゃなくホームへも行かなくっちゃ😅

こんばんは!
いいなぁー
自分も今月は未訪問なのでそろそろ我慢の限界です(笑)
アムロ行きマース🏃‍♂️(笑)

麺’s | 2021年5月21日 21:35

どもです。
これが1番好きなやつてすね👍
麺の量よりヤサイが多く見えますがで(笑)
食べ方が分かりません😝

こんばんは
最近は都内が多かったですもんね
やはりホームに来るとお楽しみも
行けば行くほど増えていくようですね!

キング | 2021年5月21日 22:14

おはようございます^^
1か月も開いちゃったんですね。
塩さんがレポ上げるとあのお二人が食べに行きそうですね(笑)

mocopapa | 2021年5月22日 07:04

おはようございます^^

35日間よく我慢できましたね(*^▽^*)
ペースを上げないと最多レビュワーになれませんよ。
それにしても先客後客の数が凄いです。

としくん | 2021年5月22日 07:40

こんにちは。
久々の定点観測乙です。
土曜とは言え凄い人気ですね。
野菜も沢山で健康的です。

kamepi- | 2021年5月22日 08:22

いつものお店ですね。
大勝軒久しぶりに食べたいなぁ〜

good bye | 2021年5月22日 08:38

こんにちは。

こちらといったらやはりこのビジュアル。
ヤサイはマストでしょう。

glucose | 2021年5月22日 13:17

定点観測お疲れ様です!

今日はレジェンドな方も行かれた模様ですね!
自分もコレから仕事で時間は合ったんですが何となくタイミング逃して今日はノーラーメンで出勤ですw

バスの運転手 | 2021年5月22日 13:22

こんばんわ~

安定の一杯ですね~♪

先日、コチラに行こうとしたンですが、並びがあって諦めちゃったンですよねぇ…。
代替店の一杯がイマイチでしたので、並んどけば良かったと思ってますよw

たく☆ | 2021年5月22日 18:24

こんばんは!

安心の我が家ですね👍私は今日休日出勤で宇都宮に来てますが、近場にこんな素敵な大勝軒的なモノは無く😭、でもイイところでランチ麺活出来ましたよ♫❤️

おばんデス。

土曜とはいえ、さすがの繁盛ぶりですね。

新たな職場でのペースチェンジの中、
1ヶ月余りでの漸くの再訪で、
良きリセットにもなった事でしょう♪

お疲れ様!

おゆ | 2021年5月22日 22:19

こんばんは~♪
あと2回で、60レビュー
ファイトー~こちらお好きですね( ̄▽ ̄)ニヤリッ
写真だけだと二郎系に見えますね。

あひる会長 | 2021年5月22日 23:37