５月１５日(土)１１時２０分訪問^_^

開店日　２０２１年５月４日

開店１０分前で先客３人。

定刻に開店。

入り口右手の食券機で、「こってりネギラーメン(900円)」の食券を購入して、カウンター席に奥から詰めて座っていきます。

細麺なので、提供は早くすぐに注文の品が到着。

いつものようにスープから飲んでみますが、豚骨臭は無く、飲みやすい感じ。

ただ、謳うほどこってりって言う感じではありませんが。

まあ、比べるお店があそこですからねσ(^_^;)

無料のライスがありますが、次のお店もありますので、自粛。

味わい的には博多でも無く、熊本でも無いと言う感じ。

麺は細麺ストレートで、博多麺よりはやや太い？

厨房内に、「村上朝日」の麺箱がありましたのでココの麺なのでしょう。

麺とスープのマッチングも悪くはありません。

ただ、気になったのはスープの量。

せっかくの美味しいスープですが、しっかり飲みたいし、ライスを投入しても食べたいし、「和え玉」にもスープを使いたいなど必ず足りなくなりますよねσ(^_^;)

まあ、一杯当たりのスープ量増やすと、提供出来る杯数が減ってしまいますからね。

あまり、やっている店はありませんが、有料のスープマシがあっても良いと思いますけどね。