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73点
得勢ラーメン[ラーメン/豚骨魚介]
自家製中華そば 勢得（東京都世田谷区）三日月

２度目の訪問、初のラーメン
外待ち１０名、３０分後の入店です
今日はご主人ひとりで切り盛りで忙しいにもかかわらず、両替お願いして
申し訳なく思います

店内、全員つけ麺か釜揚げのようです
ほどなく大きな丼が登場、巨大チャーシュー３枚、味玉とてんこ盛りです
麺は中太ストレートです
レンゲはもらえないので、早速、麺を運ぶと？？？
味がしません
以前、つけ麺のときも砂糖と酢の味に占められて、あまり醤油ダレのコク
を感じなかったことを思い出しました
スープには甲殻類も使われているのかわかりませんが、独特の風味は感じ
ますが、やはりもう少し塩分が欲しいです

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