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コメント
こんにちは☆
新店レポお疲れ様です。
重厚というよりクリーミーなタイプでしょうか。
マー油をお使いなら熊本系？？？
いずれにしてもコチラの豚骨は気になってるので早めに追従したいのですが、血圧と痛風の検査が近づいてるのでラーメンどころかお酒も禁止です（笑）
ノブ（卒業） | 2021年5月23日 15:33どもです。
マー油ですから、熊本系のようですね❗
ライス無料は嬉しいけど、九条ネギは¥100に
して欲しいです(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年5月23日 16:27こんにちは！
私もまだ訪問してなくBMしたままですが、臭みのない豚骨にマー油は熊本タイプなんでしょうね…同様にこってり九条ネギで追随します。
【お休み中】TETSU☆MAN | 2021年5月23日 16:30こんばんは
ライス無料というのも素晴らしい
のりたまや食べるラー油があると
ラーメン来る前にお代わりしちゃいそうな😅
トッピングする方多いのはご飯に合う肉とか
そんな感じなんですかね？
キング | 2021年5月23日 20:25おはようございます^^
マー油だから熊本系なのかな？
熊本系のお店って辛子高菜とか紅生姜とかないお店が多い気がしますが
九州でも地域によって違うんですね。
ライス無料だったら2杯行っちゃいますね(*^-^*)
mocopapa | 2021年5月24日 06:06おはようございます😃
皆さんの評判が良いので気になってます。
熊本発のマー油も今や九州一円に広がってる
気がするし、それだけ豚骨と相性良いって
ことでしょうね。
としくん | 2021年5月24日 08:33こんにちは。
最近はまた豚骨のお店が増えたなあって印象があります。
自分も豚骨+九条ネギは大好きです。
glucose | 2021年5月24日 09:04こんにちは。
泡が浮いて旨そうですね～
先日食べた濃厚豚骨は900円だったんで750円は妥当なところでしょう。
kamepi- | 2021年5月24日 12:31こんにちは
パッと見あんまりコッテリそうには見えませんね。
九条ネギのせいかな？
コウスケ（雑種；18歳） | 2021年5月24日 14:25おばんデス。
この場合。サービスの🍚&🍚の、
正義の味方ぶりも伝わるかの様ですw
おゆ | 2021年5月24日 22:03おっと！
こってりから行きましたか～！
ライス、ホントはもっと食べたかったけど恥ずかしくて二杯で我慢しましたｗ（笑）
バスの運転手 | 2021年5月25日 21:53
【日曜】11:30頃先客0後客15
後れ馳せながら所沢の新店のコチラへ
オープン15分前で先頭、定刻通りオープンし並びは6名
店主さんと思わしき中年男性のワンオペと思ったら途中で若い男性も、4分程で到着
スープはマー油の浮いた泡立ちもある粘度高めの豚骨
臭みは皆無、粉骨はハッキリ見当たりませんがとろり濃厚で旨味は申し分なし
タレは穏やかめ、マー油の香ばしさとも調和していて好印象
最近振り切ったド豚骨を連続で食べてる身としては、食べやすいタイプに感じます🤩
麺はやや太めの中細ストレート、村上朝日製麺の麺箱あり
前半はパツ手前ぐらいのプツリとした食感とポクッと歯切れの良さ、やや足の早い印象はありましたがマイナスには思わず
麺量は130gぐらい
具材は豚チャーシュー、メンマ、海苔、九条ネギ
卓上アイテムはおろしニンニク、ザクザク食べるラー油
豚チャーシューはバラの煮豚が1枚、厚みも大きさもまずまずで適度な噛み応えと柔らかさが共存し、味付け良くウマし、🍚にも良く合います😆
メンマは細切りながらかなり強めの塩気、単体より🍚と頬張ると良いお供
海苔は安定
九条ネギは＋150円分追加なのでたっぷり、瑞々しさと心地よいシャッキリ食感と清涼感が👍️
たっぷりネギとスープを同時に頬張る快感さは堪りません😆
ライスは壁側にありセルフ式でなくなり次第終了、小鉢のようなミニ茶碗で2杯頂きました
所謂のりたまふりかけで一杯、食べるラー油と葱とスープを合わせてもう一杯
のりたまは鉄板、食べるラー油はジャキザク食感のニンニクチップがやや好みに合わず🤩
他のお客さんも何かしらトッピング付けてる方が多かったですね
近くに飲食店が多い立地ですが頑張って下さい
最後までお読み頂きありがとうございます<(_ _*)>
ごちそうさまでした！