ジン１９７１
みかん
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コメント
どうも～
お、また限定味噌なんですなｗ
これだけ味噌を推すなら、通常メニューに組み込んでも良さそうですがな～
色々事情があるのかな？
しかしここの店主さんは発想が豊かですな～
毎月限定考えるのも大変でしょうねぇ…
ペンギン軍曹 | 2009年2月7日 17:00ペンギン軍曹はん まいど～
普通の味噌ラーメンがあっても良さそうな気もするんやけどね～
発想豊かなんかな～？ 先月は担々麺だったみたいやで～ｗｗ
限定もいいけど、通常メニュー増やした方が良いと思うんやけどな～？
ジン１９７１ | 2009年2月7日 17:44毎度～
たまにはタンタンしてみようかな～
ほとんど未知のジャンルなんだけど、印旛だったかに担々麺の素で作ってる
お店がありましてね、その店だけは登録シナイにしようと誓ったｗ
そんなわけでやたらなとこでは食えんですね～
千葉市内で食うとすれば、ここの他には、キリンさん？
kouhei | 2009年2月7日 19:20コメントありがとうございます。
＞男爵 オマ～ン
担々麺は結構好きなんよ～
限定はあまり外さないけど？まだ大当たりもないな～
男爵は担々麺好きじゃないんか～？
＞さん
さんは確か苦手な部類でしたね～…トラウマ系ｗｗ
千葉市内だとキリンさんのがダントツだと思いますが、さんが苦手な部類かもです。
四街道の中国菜館老相はＣＰ低めですが、なかなかやと思います。
ジン１９７１ | 2009年2月7日 20:06まんまん～ｗ
たんたん～
この店の存在、忘れとったがなｗｗｗ
タンタン麺はキリンとバーミヤンで食べたっきりや～
ら劇もタンタンあったっけ？
どうでもええかｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2009年2月7日 23:18まんぴー
醤油よりこっちの方が旨そうやな～
味噌を通常メニューに入れてしまうと限定のネタがなくなるからかですかね～
ゲッタマ | 2009年2月8日 09:40まいど！
いいペースで食ってまんなぁ！
しかし、千葉市周辺はメニューに凝っているようですなぁ。
千葉市に方面に行きたいと思っても････道が混むんだよねぇ。
行く機会があったら何処にしようか迷っちゃうよ！
その時は、アドバイスをよろしくちゃん（笑）
てつ | 2009年2月8日 12:43コメントありがとうございます。
＞アカンな～同好会はん おま～
この店は事務所から近いし、空いてるからなかなか重宝しとるよ～
今日ラ劇のタンタンで撃沈ポや～ｗｗ
＞ゲッタマ暴君
醤油は食っとらんから分からんけど、多分味噌の方がええんやないかな～？
味噌は限定用なんか～
いいんだよ～～～
＞てつ先輩
完全にペースダウン中でっせ～ｗ
千葉市周辺は限定パラダイスなんよ～ｗｗ
ただ１６号は混むし、裏道使っても結構時間がかかるんよね～
行く機会があればアドバイスしまっせ～ｗｗ
ジン１９７１ | 2009年2月8日 17:16まいど～
あれ？１月限定は食べへんかった？？ アカンなぁ～ イインダヨ～ｗｗ
魚粉入りがまんぼう風なんかなぁ～？？
ジンたんも忙しそうやけど頑張ってなぁ～ｗｗｗ
ユー坊 | 2009年2月9日 10:17
本日は内勤のため近場のコチラへ訪問。
カウンター席に座り、表記メニューを口頭で注文し、いつものようにあしたのジョーを読みながら待つ
５分程でラーメン登場！
スープは味噌主体でゴマの風味はやや控えめのタンタン風味噌という感じ。
辛味はラー油と香辛料が使われており、やや辛目でピリッとしたキレのある辛さが心地よい。
味噌は赤味噌主体で少し酸味がある。
塩分濃度はやや高めで調度いい感じ。
麺はちぢれ気味の中麺で茹で具合は良好。
適度なコシと程よい小麦のがあり、スープの拾いも良い。
具は味玉半分、白菜、挽き肉、ネギ、万能ネギ、糸唐辛子の構成。
味玉は黄身がほぼジェリー状で黄身まで醤油味が良く染みており、毎回殆どブレがないように思えるね～
白菜はシャキシャキとした歯ごたえがあり青梗菜の代役という感じ。
挽き肉やネギも食感の変化があり、具に関しては物足りなさはない。
半分殆ど食べ進め、魚粉と刻みタマネギを投入。
魚粉は入れ過ぎたせいか、ゴマの風味が隠れてしまい味噌魚介系になってしまったが、コレもアリやね～
麺を食べ終えライスを投入し、底に沈んだ挽き肉やタマネギを一緒に掬いながら完食。
やや味噌に頼り過ぎた感じはあるが、なかなか満足の内容だった。
何で通常メニューに味噌ラーメンが無いんかな～？