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「醤油ラーメン650円 日替わりミニランチ丼(カキフライ)200円」@らあめん工房 まんぼぉの写真2009.1.21 11:30 先客0後客1 訪問2回目

平日の日替わりミニランチ丼のカキフライを狙ってコチラへ

車を走らせながら日替わりカキフライにあたらないかな~っと考えながら店頭まで行くと、黒板になんと『カキフライ』の文字が!!!
カキフライ丼だけでもよかったが、ラーメンも頼まないといけないみたいなんで醤油を注文。

スープはアッサリとした鶏7和出汁3の口当たりで表面油&香り少なめ、塩分濃度は丁度良いがカエシが立ち気味で後味に醤油の尖りが引っかかる感じ。味はまずまず。
麺は細のツルシコでやや硬めの仕上がりで食感良く小麦の風味も感じるなかなかの麺だが、いかんせん柔くなるのが早過ぎw
具のチャーシューは薄味のトロトロで脂部分が美味しく、肉部分もチョッピリ食感が残っておりなかなか。メンマ&ネギ&ノリは普通。

後半卓上アイテムの魚粉を投入すると旨味はアップするが味がぼやける為、個人的には入れない方が好み。刻み玉ネギはいつ入れても可。

カキフライ丼はカキフライ2個、煮物、ヌカヅケがご飯の上に乗っていてカキフライには中濃ソースとタルタル(小さじ0.5)のWソースで小ぶりだがジューシーでなかなか美味しくご飯もボリュームあってCPも良い。
こないだジン委員長が食べたものより、多分コチラのバージョンの方が完成度高いと思います。

ラーメンの方は以前より良くなったと思いますが、もうひとこえやな~~~

投稿(更新) | コメント (5) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

カキフライげともめ~w

ラーメンは普通のなんね~
ここは限定のレポばっかやから、貴重なレポかも知れんど~w

ただ、このレポを読んで、カキフライに興味津々なわちきがおるよwww

アカンな~

アカンな~同好会 | 2009年1月22日 21:55

カキフライはフライの王様~
味はソースとタルタルの2種類でっか~いいなぁ・・・。
ケチャップも相性いいと思うんですけどね。

ラーメンのほうは麺固めが吉かもですね。
参考になりました~

kouhei | 2009年1月23日 05:24

コメどうもです~


F1さんまいど~

70点つけたけど、ミニ丼に助けられた感じやな~

>ただ、このレポを読んで、カキフライに興味津々なわちきがおるよwww
ホントはカキフライ丼のレポやもんw
アカンな~www




kouheiさんまいど~

>味はソースとタルタルの2種類でっか~
別々ではなくソースとタルタルが両方かけてあるタイプで、お口の中はいい塩梅のハーモニーなんすよ~
カキフライは醤油&タルタルも美味しいですよ~

>ケチャップも相性いいと思うんですけどね。
カキフライをケチャで食べる人、今まで聞いたコトないっすねぇ~
今度やってみようかしら~~~


ゲッタマ | 2009年1月23日 18:20

タル丼乙~

なんやタル丼カスタマイズされとるやんか~!
煮物とヌカ漬けはお約束みたいやな~
ココの煮物は結構好きなんよ~

…ラーメンの話すんの忘れたww

ジン1971 | 2009年1月23日 20:12

コメどうもです~

ジンさんまいど~

狙いウチが決まって気持ちよかったですw
ぶっちゃけラーメンは普通やな~www





トコさんまいど~

ここのカキフライ丼はラーメン屋の副菜として見た場合の話であって、洋食屋としたら普通のレベルやよ~www
いいんだよ~~~

ゲッタマ | 2009年1月25日 10:07