Item: 麺庵ちとせ
Rating: 88
Author: バスの運転手

88点

5月16日（日）

人気絶頂で新宿曙橋から小田原市風祭に移転した「麺庵ちとせ」さんがオープンしたって事で早速突撃〜w（笑）

曙橋時代はつけ麺で一度しか行けて無かったので小田原市なら丁度良いツーリングコースと早朝飛び起きて思いつきでバイクを飛ばして来たものの到着時にはポツリポツリと雨が降って来ましたw

既にレポが上がってますが場所は国道1号線沿いで小田原厚木道路で来れば箱根口IC下車目の前です。

駐車場は店舗左右に8台完備。
初日に食べたお友達が教えてくれたようにバイクなら他に何台か停められますが店舗左側の奥にバイク置き場もあり今回はコチラに駐車。

入口は道路から正面で丸椅子が2つ、そして、店舗右側の壁沿いにも丸椅子の用意があります。

待っている間、少し雨が強くなって来た時もありますが次から次と来客があり10個くらい用意されている丸椅子は直ぐに埋まってしまい早く来て何とか座れたのはラッキーでしたね。

たまたまお隣になった若いご夫婦は曙橋時代に通われていたと言う事で早めに来たくて今回は近くに宿を取って来られたと雨降る中でもルンルンな感じ。

すると、お店のカーテンが開けられ「早くからありがとうございます。お待たせしましたどうぞ〜」と10時40分に早開けは嬉しいですね。

先ずはアルコール消毒をし、券売機で食券を購入しますが、向かう最中から到着しても醤油らぁ麺を食べるつもりでいたんですが、待っている間にRDBを見ていると、まだ担担麺のレビュが上がって無いので直前で担担麺にする事に。

座った席が丁度、調理する店主さんが見える位置だったので食い付いて見ていると、ものの数分でご対麺で頂きま〜す♪

スープは美しい朱色でクリーミー♪
おそらく基本の鶏清湯スープをベースに醤油ダレ、芝麻醤、辣油を合わせたものと思われますが、とてもバランスが良く旨い♪
辛さは殆ど無く、ほんのり花山椒が香る程度で個人的にはもう少し痺れがあっても良いかなぁ〜？と思うところですが、この位のチューニングなのが皆さんに愛される所以なのかも知れませんね？

麺は自家製のちょっと平たい中細ストレート麺。
程よい加水率で、しなやかさもありクリーミーなスープとの絡みも良く、以前だったら、もう少し硬めの茹で加減が好みだった自分ですが最近は、こんな麺の旨さも分かって来たので、とても美味しく頂けます。

具は中央に担々挽肉とナッツ、青ネギ、トッピングの煮玉子です。

担々挽肉は香辛料で炒めたらものが結構量があり良いですね〜！
ちょっと八角みたいな香りもしたのは気のせいか？
もう少し強いと嫌だけど、嫌な感じしないのが丁度良いってところでしょか？

曙橋時代は、つけ麺しか食べた事ないんで待っている間にお友達が以前食べた画像を見てみると、以前はスープの表面にナッツを散らしてあったようなのですが今回表面には見当たらない。
でも、中にはしっかり入っていて、その香ばしさも堪りません♪

煮玉子は中身の黄身がべっ甲色のネットリしたものでコレも旨し♪

美味しいので、あっという間に麺を食べ終わりスープから担々挽肉と青ネギをサルベージしてライスに載せて食べればコレぞ担々麺の楽しみですね。不味い訳がありません♪

もちろんスープまで完飲完食でご馳走さまでした〜♪

ちなみに行きも帰りも約2時間45分のツーリング。
食べ終わった時に止んでいた雨も国分寺辺りまで来たところで土砂降りにw

でも、美味しかったので今度はお友達とランデブーで醤油らぁ麺を食べに来たいと思います。

改めて移転オープンおめでとうございま〜す＼(^o^)／