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2021年5月15日13:40頃訪問。昼飯を食べに、東上野「さんじ」へ。 13:40頃、お店到着。食券を購入しに入店。 ・限定4：冷し赤貝煮干蕎麦（たわやか麺） ・うずら ・さんじ玉SP2：冷製トロたくの食券を購入。入店待ち列の最後尾に並んだ。20分ほど並んだところで自分の番になり入店。少しして運ばれてきた。冷し赤貝煮干蕎麦（たわやか麺）麺は、細麺。具は、低温調理チャーシュー、うずら、大葉、赤貝、紫蘇の実。スープは、煮干し醤油系。生の赤貝がラーメンの上にのってるのって珍しいと思う。なかなか美味し。食べ終わったところで、さんじ玉SP2をお願いした。さんじ玉SP2：冷製トロたく美味し。完食。
お志乃
４門
マサキング
ゆずやん
きたかた スルスル
昼飯を食べに、東上野「さんじ」へ。
13:40頃、お店到着。
食券を購入しに入店。
・限定4：冷し赤貝煮干蕎麦（たわやか麺）
・うずら
・さんじ玉SP2：冷製トロたく
の食券を購入。
入店待ち列の最後尾に並んだ。
20分ほど並んだところで自分の番になり入店。
少しして運ばれてきた。
冷し赤貝煮干蕎麦（たわやか麺）
麺は、細麺。
具は、低温調理チャーシュー、うずら、大葉、赤貝、紫蘇の実。
スープは、煮干し醤油系。
生の赤貝がラーメンの上にのってるのって珍しいと思う。
なかなか美味し。
食べ終わったところで、さんじ玉SP2をお願いした。
さんじ玉SP2：冷製トロたく
美味し。
完食。