のはろ
NoonNoodle
千年
もえのすけ
928GTS
40Clockers
コメント
こんばんわ～！
篠はらサン、オープン初日に訪問してメッチャ気にいったので、
直ぐにでも再訪問って思ってましたが実はそれから行けてませんｗ
絶対美味しいのを頂けると思うので、再訪問も考えないと行けませんね。
バスの運転手 | 2021年5月18日 20:54>バスの運転手さん
こんばんは～，コメントありがとう御座います。
常に何等かの限定メニューが有るみたいですので，新しい味が
楽しめると思いますよ～。
実は，僕が産まれる前まで，両親は，こちらのラーメン屋さん
から徒歩5分ぐらいあった借家に住んでおりまして，近くの
「歯医者さん」には祖父母の代からお世話になっております。
僕自身も40年近く，その歯医者さんを利用していて(爆)
年1～2回は，こちせのお店の近くを通るんですよね～。
のはろ | 2021年5月18日 22:08梅焼売は見逃しておりました！
麦酒小瓶でやりたいところです！
申し遅れましたが初めまして！
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2021年5月19日 00:00>とまそん＠ラーメン食べて詠いますさん
はじめましてm(__)m
コメントありがとうございます!(^^)!
>梅焼売は見逃しておりました！
こちらは何回か販売されているらしく，僕は偶然食べたのですが，
お店のTwitterでは事前に告知されていたみたいですね。
今後とも，よろしくお願いしま～す(^^)
のはろ | 2021年5月19日 00:50
2021年5月15日(土)18時30分前，
数年来の宿題店だったこちらへ初訪問。
外並び7名，並び15分ほどで店内へ，
カウンター席だけの狭い店内ですが，アクリル板での仕切り板
があってソーシャルディスタンスは確保されている模様。
着席後6～7分で焼売に続きラーメン到着です。
スープを一口，鶏出汁に，店内の案内に書いている「柴沼醤油醸造」に合わせた芳醇なスープで，角張った塩気ではなく，深みのある味わい。香味オイルと鯛・貝・乾物の出汁が加わっているようですが，自分には魚介類よりも乾物からの香りを強く感じました。
麺は中細で四角断面のストレート麺で，少しパツパツ気味，スープと良く絡みとても美味。
トッピングはネギが2種類，メンマ，三つ葉，半熟煮卵は柔らか目の茹で加減ですが味わいの主張があって美味。
特筆すべきは「肉類」のバラエティ感！！
説明書きによると「銘柄豚「秀麗豚」を使用した肩ロース」、「鶏むね肉のしっとりちゃーしゅう」，「豚ロース肉の焼き豚」「豚バラ肉の吊るし焼き」そして「小さい鶏団子」も付きます。どの肉にも味・香り・噛み応えの個性があって，麺やスープと同じくらいに印象に残るトッピング。
限定メニューの「粗挽き焼売」と「梅焼売」は1つで150円，2個目以降は100円でしたので1つは食券で，追加分は100円玉をカウンターに置いて口頭で注文。「粗挽き」とあって肉肉しい大振りな焼売は，とても美味。
スープ，麺だけの「かけラーメン」だったとしても十二分に美味しいのですがトッピング類，特に肉類の存在感が大きく，個人的に美味しく嬉しい一杯でした。
御馳走様でした～!(^^)!