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早くも１年振りになってしまった此方。骨折事故から１週間。やっと横になった体制で寝られるようになり寝てばかり。お腹だけは普通に空くので既に３キロも体重が増えた…。疲れるし響くと痛いからあまり歩く事が出来ないが、なるべく歩こうと此方まで来た。１番好きなラーメンとも１年以上振りの対麺となった。。。野菜たっぷりの豚骨味噌ラーメン！そのまま食べると普通の濃味噌スープだがニンニクを入れると一気に好みの味になる！生ニンニクをクラッシャーで潰したいが片手だと難儀なので諦める。隣に準備された壺には粗みじんのニンニクの醤油漬けが有る！コレを大めに投入！豊潤さが増して美味しいスープに変貌。ジャンクな味にならないのが此方風の良さかもしれない。。。黄色い太麺、薄めだが香りの良い叉焼。半生状態のシャキシャキ野菜と玉ネギ。旨いのだけど前回程の感動が無かった。ご馳走様！
味噌もあったんですね？ノーマークでした。 豚骨味噌って、いつもなぜか飽きてしまい、 飽きずに食いきれたドンブリって記憶にないのですよ･･･。 味が濃いからかな。でもここは料理美味いから 一度試してみたいと思います＾＾
なべさん、こんにちは！ 自分はこの味噌が一番好みですね。 此方では一番ジャンクだからとも言えます…＾＾； ニンニクは必須ですので、是非入れて下さいね～！
４門
たいはくさん
汐留次郎
なべ
hori
骨折事故から１週間。
やっと横になった体制で寝られるよう
になり寝てばかり。お腹だけは普通に
空くので既に３キロも体重が増えた…。
疲れるし響くと痛いからあまり歩く事
が出来ないが、なるべく歩こうと此方
まで来た。１番好きなラーメンとも１
年以上振りの対麺となった。。。
野菜たっぷりの豚骨味噌ラーメン！
そのまま食べると普通の濃味噌スープ
だがニンニクを入れると一気に好みの
味になる！
生ニンニクをクラッシャーで潰したい
が片手だと難儀なので諦める。隣に準
備された壺には粗みじんのニンニクの
醤油漬けが有る！コレを大めに投入！
豊潤さが増して美味しいスープに変貌。
ジャンクな味にならないのが此方風の
良さかもしれない。。。
黄色い太麺、薄めだが香りの良い叉焼。
半生状態のシャキシャキ野菜と玉ネギ。
旨いのだけど前回程の感動が無かった。
ご馳走様！