5/20(木)の12:24頃に行ってきました。
平日の昼は初めて来たが、席を間引きしているとはいえなかなかの客の入り。
相変わらずの繁盛店だな。
先日の揚州商人での坦々麺が今ひとつ満足度が低かったから、なんとなく坦々麺が食べたくなり、注文することに。
そしてここにきたらギョーザとチャーハンも、外せないから、それも頼んだ。
ちなみに、坦々麺は味噌と醤油が選択でき、どちらがいいのかよくわからないが、なんとなく醤油にしてみた。
注文後待つこと6〜7分で坦々麺、すぐにチャーハン、さらにギョーザの順で提供された。
ということでまずは坦々麺のスープからいただいてみることに。
表面にはラー油が浮かんでおり、それなりに辛く、ゴマの風味はするが、個人的にはもう少しゴマが濃い方が好きかな。
コマペーストも入っているのかもしれないが、ゴマそのものが多めに入っているようだ。
麺は中太のストレート。
いわゆる中華麺で、可もなく不可もなくだが、逆にそこがいいのかも。
具は、挽肉、メンマ、ほうれん草に薬味のネギ。
挽肉は肉味噌というより、スープに入れて軽く茹でた感じ。
量はそこそこだが、味は普通。
その他も極めて普通といったところか。
特別美味しいということもなく、普通に美味しいが、もう少しゴマが効いているとまた違うんじゃないかな。

チャーハンは定番の美味しさで、玉子は細かく炒められているが、よく見るとふんわり仕上げで、この日はチャーシューやナルトがいつもより多く入っている気がして、具沢山で美味しい。
塩味もよく、チャーハンに付いているスープも、なんか素朴で味わい深いね。
ギョーザは、もう少しこんがりしている方が好みだが、これもまた定番の美味しさで、大きくて食べ応えがあり、好きだな。

ギョーザとチャーハンは妻とシェアしたが、まあまあお腹いっぱいになったな。
坦々麺は普通だったが、トータルではなかなか満足できたな。
久々に天津麺が食べたくなったな。
その他にも興味深いメニュー多し。
なんとなく見ていると、チャーハンとミニらーめんのセットを食べている人が多いかな。
それにしてもいつ来ても店員はテキパキと活気があって人気の店だな。