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「特製貝だし塩」@NOODLE MEISTER 源九 GENKの写真2021/5/20 15:05 待ち無し

特製貝だし塩

前回レビューをもとに固めでオーダー、他のレビュワの方々が塩味が強いとは感じていない様なので、味薄めはコールせず。結果として麺固の味濃いめが丁度良いかな。

複雑な旨味だが、ちょっと旨味濃度が低いかな。

スープの量を抑えるためか?器の形状が独特なので、最後にスープをグビっと行き辛いですね。

御馳走様でした。

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