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心のオアシス、芝公園の桃源郷、天虎さんに伺いました。今日のようにムシムシする日はつけ麺の気分。天虎さんのつけ麺は、またおま系の極太麺、ドロドロスープではない、かといってシャバ系でもない。サッポロ西山の縮れ麺と、麺をしっかり受け止める、サラリとしているけどボディのしっかりした魚介豚骨スープ、このコンビネーションは病みつきになります。サービスでいただいたご飯も甘みがあって美味しい。ご飯を少し残し、スープをかけておじや風にするのも楽しみです。食べ終わるころを見計らって、柚子の浮いた割りスープと冷たいおしぼり。何も言わなくても気持ちが通じます。女将さんの癒やしを求めて、足繁く通う人も多いのでは?いつも、ごちそうさま。
今日のようにムシムシする日はつけ麺の気分。天虎さんのつけ麺は、またおま系の極太麺、ドロドロスープではない、かといってシャバ系でもない。サッポロ西山の縮れ麺と、麺をしっかり受け止める、サラリとしているけどボディのしっかりした魚介豚骨スープ、このコンビネーションは病みつきになります。サービスでいただいたご飯も甘みがあって美味しい。ご飯を少し残し、スープをかけておじや風にするのも楽しみです。
食べ終わるころを見計らって、柚子の浮いた割りスープと冷たいおしぼり。何も言わなくても気持ちが通じます。女将さんの癒やしを求めて、足繁く通う人も多いのでは?いつも、ごちそうさま。