なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「中華そば(小)700円塩変更30円野菜120円バター50円」@所沢大勝軒の写真【土曜】13時頃先客店内満席待ち10後客19
1週間ぶりにこんにちはと言うことでコチラへ
店主さん含む3名体制、並び中に表題を口頭注文、並び始めて20分程で到着

スープはシャバ系の鶏豚骨魚介の塩味
動物系、節系主体の魚介系、香味野菜で厚い旨味にマイルドな塩味に胡椒のアクセントが効いてクセになるウマさ
これにバター、卓上のおろしニンニクの合わせ技、ガーリック塩バターが安定の満足度🤩
後客さんも同じ組み合わせでした😎

麺はカタメでお願いした平打ちがかった中太ストレート
ツルシコ食感に小麦の香りと甘味がスープと実にマッチ🍀
麺量は小で公表150g

具材はいつものメンツにトッピングの野菜とバター、ご厚意の味玉

スープに浸して食べるクラシカル豚チャーシュー2枚、これにもおろしニンニクが良く合います
味濃いめで歯応えある柔コリメンマ
小ちゃい四角海苔、ナルト、ぶっとい小口切り葱

野菜は下茹でされたキャベツ&モヤシ、仕上げに寸胴のスープに潜らせたものに白ゴマパラリ
ザクシャキ食感で染みたスープがまた格別、水っぽくないことが特筆

味玉は黄身がとろり半熟加減、味染みも良く毎度感謝です
店主さんいつもありがとうございます(。-人-。)

最近は土曜しか来れないのが悩ましいです😆
暑くなってきたので次回はもりを頂きにまた伺います🤩

最後までお読み頂きありがとうございます<(_ _*)>
ごちそうさまでした!!

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 106件

コメント

どもです。
塩にガーリックニンニクバターはリーサルウェポンっすょ🚀

こんにちは☆

定点観測お疲れ様です。
相変わらず人気ですねー。
ガーリック塩バター、気になるワードが並び過ぎですよ。
コチラは自分好みにカスタマイズ出来るのがいいですよね。
久しぶりに行ってみたいです。

ノブ(卒業) | 2021年5月28日 09:20

こんにちは
ナイスな定点観測です!
逆に週末の楽しみが増えたと思えば😆
ナイスなガーリック塩バターに👍

キング | 2021年5月28日 09:32

こんにちは

コチラ塩対応さんのレポでずっと気になっています。
自分も野菜補給に行きたいなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年5月28日 11:45

こんにちは。
定点観測乙です。
ガーリック塩バターが良さげですね〜
此方に行ったら忘れずに注文しなくちゃ。

kamepi- | 2021年5月28日 14:05

こんにちは!
あれ?土曜日ですか?
ガーリック塩バター流行ってますね👍
今日も偵察に行ってきましたが、まだ無かったです💦

麺’s | 2021年5月28日 14:15

こんにちは。

こちらで丼が一つしかないと何となく違和感が。
HN、塩対応でなく塩変更にされてみませんか?。

glucose | 2021年5月28日 15:22

こんばんは~
通ってますね~次で60レビューです。
お店からもVIP待遇だったりして…☺

あひる会長 | 2021年5月28日 18:55

こんばんは。

このパターンの注文、お気に入りのようですね。
月イチペースでリピッてる。
私も間違いなく真似すると思いますよ😊

としくん | 2021年5月28日 18:57

こんばんはぁ~♪
塩バターガーリックこれが最強パターンでしょうか。
塩さんが選ぶ所沢大勝軒BEST3を発表してください(*^-^*)
みんな真似ると思います(笑)

mocopapa | 2021年5月28日 21:11

定点観測お疲れ様です!

本日、ちょっと上がりの遅い早番だったのでバイクでサクッとなんて思ったけど、
夜の営業が始まって通しじゃなくなったんですよねw
まぁ~行く前に気が付いて良かったんですが、それだけ行ってないって事ですなw

バスの運転手 | 2021年5月29日 00:12

いつものやつですね!
近くに大勝軒できないかなぁ〜

good bye | 2021年5月29日 08:30

こんにちは。
1週間でリターンとは、
依存度も加速傾向の様で何よりですw

おゆ | 2021年5月29日 11:32