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千葉県のらーめん店でよく雑誌に載っていることと評価が高いことから伺うことを楽しみにしていたお店。13:00頃で並びは6名ほど、約20ほどで席に着けました。塩らーめんを大盛り、味玉で早速注文、7分ほどできました。ビジュアルは透明でシンプル。さて、問題の味は････。一口。麺は自家製麺とのことですがのど越しが良く、腰もあり良好。具であるチャーシューはジューシューで厚みがあり食べ応えバツグン、味付けも控えめでいい感じです。味玉は濃厚ですが重さは無いため、もう一つ食べたいと思わせる味でした。。で、スープですが。繊細なビジュアルとは異なり、塩の荒々しさが際立つスープでした。具、麺からこだわりのある店と感じました。このスープももらさず意図があると思いますが途中、水で薄めないと食べれないほどでした。もしかしたら、今回だけだったのかもしれませんが。
bakuya
モンゴルマン
三年寝太郎
さぴお
スプーナー®
junjun
千葉県のらーめん店でよく雑誌に載っていることと評価が高いことから伺うことを楽しみにしていたお店。
13:00頃で並びは6名ほど、約20ほどで席に着けました。
塩らーめんを大盛り、味玉で早速注文、7分ほどできました。ビジュアルは透明でシンプル。さて、問題の味は････。一口。麺は自家製麺とのことですがのど越しが良く、腰もあり良好。具であるチャーシューはジューシューで厚みがあり食べ応えバツグン、味付けも控えめでいい感じです。味玉は濃厚ですが重さは無いため、もう一つ食べたいと思わせる味でした。。
で、スープですが。繊細なビジュアルとは異なり、塩の荒々しさが際立つスープで
した。具、麺からこだわりのある店と感じました。このスープももらさず意図があると思いますが途中、水で薄めないと食べれないほどでした。もしかしたら、今回だけだったのかもしれませんが。