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クミンかコリアンダーかサフランか…？スパイスのような香りが最初フワッと立ち上がり、スープを口の中に含むと優しく旨味が広がっていきます。平打ちの手もみ麺が食感良くて美味しいです。チャーシューは、しっとりしたロースと表面が炙られて香ばしいバラ肉で、どちらもちょうど良い味付けです。卵は黄身がゼリー状で味が染みていて絶品です！ねぎが凄く細く切られていて主張しないで一体感があります。厚みのあるメンマや蓮根もスープに合ってお上品です。とても丁寧な一杯と優しい接客に心温まりました。ご馳走様でした。
ウォーキングハンガー
千年
ウォーキングハンガー
ぴろリポ
T
パットの星☆彡
平打ちの手もみ麺が食感良くて美味しいです。
チャーシューは、しっとりしたロースと表面が炙られて香ばしいバラ肉で、どちらもちょうど良い味付けです。卵は黄身がゼリー状で味が染みていて絶品です！ねぎが凄く細く切られていて主張しないで一体感があります。厚みのあるメンマや蓮根もスープに合ってお上品です。
とても丁寧な一杯と優しい接客に心温まりました。
ご馳走様でした。