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「【限定】背脂濃厚煮干し蕎麦 950円」@鷹の目 獨協大学前本店の写真R3.5.23(日)9:05 鷹の目で1日のみの限定メニューが提供されるとのことで、キングさんと待ち合わせをして訪問です。前日お会いしたがく(休養中)さんも拉致りました。朝6時半から400食限定とのことで、400食あるならもう少し空いてるかと思いましたが、9時でもしっかり大行列。券売機にて食券を購入し。40人?くらいの列に接続です。ただ回転は早く麺友さんと一緒だったので並びは苦にならず、85分ほどで着丼です。なお、コール等は特にないようです。

スープは煮干の旨味が全開のパワフルなスープで相当量の煮干を投入した感じ。パンチがあり色はセメント色ですが、粘度は意外と控えめでサラッとしているので食べやすさもありバランスよく美味しいです。二郎感は控えめですが、こういう限定も面白いですね。背脂があるので動物系の旨味も合わさりますが、個人的にはせっかく二郎系の煮干限定なのでもっと背脂あってもよかったかな~と。麺は太めの平打ち麺で、こちらはしっかり鷹の目らしい力強い麺。この二郎麺と煮干スープも相性いいですね。麺量は250gとのことです。

具はレアチャー、刻みタマネギ、バラ海苔、ネギ、背脂。背脂は豚の旨味がしっかりとあり、レアチャーはしっとりタイプで美味。ただ、二郎系のお店の限定なので、豚はいつもの豚がよかったな~と思ったのが正直なところです。とはいえこのレアチャー自体はハイレベルです。タマネギやバラ海苔は当然相性よく、麺量250gでもするっと完食です。そのときキングさんは600g食べてましたが(笑)。

鷹の目さんの作る濃厚煮干を食べることができて大満足。どうもご馳走様でした&ご一緒した麺友さん、ありがとうございました。

なお、本メニューは2021年5月23日に提供された当日限定メニューとなります。

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんにちは
その節はありがとうございました!
予想以上に混んでましたね!
チャーシューはやっぱりそうですよね~
美味しすぎる豚故に🤭
背脂も、もっと欲しくもなりましたね!
とはいえ、見事な煮干しでしたよね!
また宜しくお願いします!

キング | 2021年5月25日 12:15

こんにちは。

王様とデートでしたか!。
やはり背脂の少なさとチャーシューでJらしさはかなり影をひそめてしまいますね。

glucose | 2021年5月25日 15:19

どもです。
鷹の目さんには縁が無いと思ってましたが
これなら是非とも食いたかったです✌️
獨協大学前駅ではかおるに行っちゃいますね🎵

こんにちはです。

二郎インスパイア系のお店で濃厚煮干しは興味津々です。
1日限定なのが勿体ない???

甚平 | 2021年5月25日 17:14

こんばんは。
J系の煮干しもなかなかやりますね。
背脂コールができれば良かったですね。

kamepi- | 2021年5月25日 17:47

こんにちは!
麺がしっかりJしている感じで・・
ザクパツじゃないのがいいですね~

eddie | 2021年5月25日 18:47

こんばんはぁ~♪
J系LOVEのpotiさんにはもっとJっぽい方が良かったようですね。
煮干しと合わせるのは面白いですね。
豚と脂があれだったら、満足度が上がったでしょうね。
次はすり鉢ですね(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2021年5月25日 20:17

こんばんは!

たった今、アヤツのレポにコメしたとこです。
Gさんも元気そうでなりよりでしたが、まだお会いしたことないんで今度初対面の場をセッティングして下さいナ😉

こんばんは!

王様にモジャオにがくさんに😆素敵なイベントになりましたね👍王様はきっと600gの後に何か間食してるハズですよ❤️

こんばんは。

凄い行列だったようですね。
二郎系のプロたちが背脂煮干に群がるとは、
やっぱ鷹の目信者が多いってことなんでしょう。
がくさんも600位いったんでしょうね😅

としくん | 2021年5月25日 22:34

二郎系の店で、煮干しの限定メニューを出してたんですね。
大行列っていうのが、イマイチ分からない気もします。
煮干しで250gっていうのごすごい。

RAMENOID | 2021年5月26日 04:37

おはようございます〜
背脂煮干の限定なんて二郎系では珍しい感じですね。
ガッツリ煮干欲してきましたw

らーめんじじぃ | 2021年5月26日 08:34

こんにちは。
凄い人気ぶりに驚きました。
確かに豚さんがいつものだとモアベターに思います。

おゆ | 2021年5月26日 08:47

こんにちわ~

エロピンクなレアチャーにソソられますよ♪

このレアチャーと、いつもの豚の2種類が入ってたら満足度はグッと上がりそうでしたね!

たく☆ | 2021年5月26日 09:47

potiさん、こんにちは!

二郎インスパイアでもここまで煮干しに寄った一杯というのは珍しいですね(+o+)
あまり煮干しに手を出さない私ですが、ちょっと魅かれる部分もあります♪

つちのこ | 2021年5月26日 12:30

こんばんは!
ジャンク系のこちらのお店でもこのようなセメント系煮干しも提供するんですね😳
まずはどこかのこのチェーン店一度試してみたいですね🎵

川崎のタッツー | 2021年5月26日 18:41

続いてどうも~!

なるほどキングさんと待ち合わせでしたか。
てか、今だ未訪問なんですがジャンクなイメージのあるお店ですが、
今回こんな限定が提供されていたんですね。

バスの運転手 | 2021年5月26日 23:01

こんにちわ!ここで煮干しがあるんですね。これは食べてみたいです。

ЯAGE®︎ | 2021年6月4日 22:08