2021.5.20 18:10ごろ
No.47 麺屋 鳳
中華そば(かつお)


今日の気分は〜
麺屋鳳さん！！！


ということで 麺屋鳳 さんに伺いました！
行ったことない店、かつ雑誌にクーポンがあるこちらへ
行こう行こうと思ってはおりましたが、場所も少し遠くてなかなか機会がありませんでした。やっと訪問出来ました
こちらは喜元門さんののれん分けです、楽しみですね

開店間際、すぐ食券購入してテーブルに案内
7.8分ほどで着丼です

まずはスープ
想像してたよりサラサラのスープでするすると喉を通ります
サラサラといえど、味が薄いわけでもなく魚介の旨味をしっかり感じられる美味しいスープです
かつおの出汁らしいですね！珍しいきがします

麺は中細麺のストレートタイプ
歯切れがいい麺かと思いきや柔らかめ、パツパツと切れる感じじゃないです。
このくらいの太さの麺ならもう少し固めでもよかったかもしれません、次は固めで頼みます

具材は
バラチャーシュー、メンマ、白髪ネギ
別皿に3種盛のチャーシュー3枚(バラチャーシュー、低音、鶏チャーシュー)、味玉
3種盛なのに味玉入れたら4種ですけど！？と思いましたが多い分には嬉しいので、OKです
チャーシューはどれも柔らかく、それぞれレベルが高いと思います、さすが喜元門系
トッピング増さないと少し寂しい気がする具材ですがネギも多くて不足は特に感じなかったです

しっかり最後まで美味しく完飲完食です
場所的にそこまで行きやすい場所ではないのですがまた近くに行った時は別メニュー食べに伺いたいとおもいます
ご馳走様でした！


3種盛なのに4種盛のやつとか見たい方はこちは！
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