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頻繁に市ヶ谷に行くのにいつも混んでいて、長年スルーしていた有名店です。先日も大通りから路地を入る坂の方を見ると、昼過ぎとはいえ一人も並んでない！急ぎ足で即入店しました。先ずは基本のラーメンのチケットを買ってオーダーしましたが、味玉が欲しくなって追加です。豚骨魚介は好きでかなり食べてますが、かなり粘度のある濃厚なスープが旨いです！麺はさほど太くありませんが腰がある硬めの麺で歯応え良くめちゃくちゃ好みです。半分以上食べ進んだ時に替玉があるのを知り、この手の麺では珍しいなと思いつつ追加を迷いましたが、スープも少ないので止め、近いうちの再訪を決め完食しました。もっと早く食べに来れば良かった。
mionatsu
絹ごし木綿
ゴマジロー
ザクシールド
蒼風
先日も大通りから路地を入る坂の方を見ると、昼過ぎとはいえ一人も並んでない！急ぎ足で即入店しました。
先ずは基本のラーメンのチケットを買ってオーダーしましたが、味玉が欲しくなって追加です。豚骨魚介は好きでかなり食べてますが、かなり粘度のある濃厚なスープが旨いです！麺はさほど太くありませんが腰がある硬めの麺で歯応え良くめちゃくちゃ好みです。半分以上食べ進んだ時に替玉があるのを知り、この手の麺では珍しいなと思いつつ追加を迷いましたが、スープも少ないので止め、近いうちの再訪を決め完食しました。
もっと早く食べに来れば良かった。