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龍神にふられてこちらに訪問。ぴり辛しょうゆつけめん(中盛り)650円+盛り合わせ250円を注文。麺は縮れの太麺、私にはかなり硬めの茹で具合です。盛り合わせの海苔は扇状のお皿に乗せられ湿気ないように気遣われています。つけ汁は魚粉がたっぷり、ドロッとした感じでかなり濃厚です。かなり麺に絡みますので、私はつけ汁に麺を半分浸ける程度で頂きました。全部浸けてしまうよりこの方が好みの味。中盤で無料セルフの茹で野菜を投入していただきました。美味しかったです、が、スープ割が無いのが残念。つけ汁が濃厚なだけに、割ってみたかったのと、味玉が冷たかったので、これが暖めてあったらプラス10点です。全体に美味しいものを提供しようとする姿勢には好感が持てました。今度は辛味噌つけめんを試してみようと思います。ご馳走様でした。
龍神にふられてこちらに訪問。
ぴり辛しょうゆつけめん(中盛り)650円+盛り合わせ250円を注文。
麺は縮れの太麺、私にはかなり硬めの茹で具合です。
盛り合わせの海苔は扇状のお皿に乗せられ湿気ないように気遣われています。
つけ汁は魚粉がたっぷり、ドロッとした感じでかなり濃厚です。
かなり麺に絡みますので、私はつけ汁に麺を半分浸ける程度で頂きました。
全部浸けてしまうよりこの方が好みの味。
中盤で無料セルフの茹で野菜を投入していただきました。
美味しかったです、が、スープ割が無いのが残念。
つけ汁が濃厚なだけに、割ってみたかったのと、
味玉が冷たかったので、これが暖めてあったらプラス10点です。
全体に美味しいものを提供しようとする姿勢には好感が持てました。
今度は辛味噌つけめんを試してみようと思います。
ご馳走様でした。