令和3年5月30日(日)

「中華蕎麦 とみ田」さんの15周年特別営業第2弾に伺う事が出来ました！
今年は区切りの15周年という事もあり、限定コラボ営業が3週に渡って開催される日程。
その第2弾への参加整理券は前日の5月29日(土)16時20分より配布開始予定、それならばと休暇を取り16時20分めがけて突撃～
72名分の整理券、ギリギリ68番目をなんとか死守！
その後店主の富田治氏より「今から整理券を配ります、ここにいらっしゃる全員分配りますので安心して下さい」と神対応の一言！
そこに居た全員が「おー！」と歓喜の声をあげ一斉に拍手喝采、戦いを終えた人々が思いをひとつにした瞬間でした(笑)
整理券を受け取り連絡先を伝えます、68番目で翌日14時からの予定になりました。

そして翌日5月30日、13時半頃現地到着。
この時のコイパは、周辺ではかなり安いと思われる「東洋カーマックス　松戸相模台公園駐車場」です。
8時～22時が30分100円、22時以降8時までが60分100円、24時間最大900円とリーズナブルなので、松戸探索時には重宝しそうです。
https://mapfan.com/map/spots/SCAQQ,F66K,SYG
運良く1台分空いていたので即座にピットイン。
ここから店舗までは200ｍちょっと、徒歩3分弱で到着です。
整理券を確認してもらい、先に代金1600円の支払いを済ませます。
お店脇に並び時間まで待機、定刻になりいざ入店です。

着席し料理の提供を待ちます、お冷は出して頂きました。
厨房内には「おさむちゃんとゆかいな仲間たち」の面々、それはそれは強烈な個性を放つ方々がズラリ。
今回のコラボで協力されているのは以下の方々。
「ちばから」の大将こと長谷川店主、「中華ソバ 伊吹」の三村さんこと三村店主、「鶏こく中華 すず喜」＆「元祖スタミナ満点らーめん すず鬼」のすーさんこと鈴木店主、「自家製麺 No11」のマサさんこと木村店主、「(SCLabo)」の将くんこと池田店主。
この光景だけで既に濃厚を通り越し超特濃ですね(；･`д･´)
偶然同じロットだった皆んなのじ○いさんが各店主さんからイジられてます、嫉妬しちゃう位愛されてんな〜と(笑)
店主さん達との会話を楽しんでいると、配膳担当のマサさんより、15周年のスペシャルな一杯が届けられました。

撮影して先ず麺を一本頂きます。
ムッツリ…じゃなかった、ムッチリとした食感と鼻を抜ける小麦の香り。
素晴らしいコシと香り、なんだこれ！めちゃくちゃうめ〜‼︎
今回の麺は特等の春よ恋やつるぴかり、はるゆたかにとみ田専用粉の跳粘、そしてらぁ麺飯田商店の特製石臼全粒粉から作り出されているそう。
もう凄すぎてなんだか分からないですが、とにかく麺がすげぇ〜美味かったです(　ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!

今度はつけ汁をペロリ。
うおおおぉぉぉ〜、超特濃！
牛乳で例えるなら4.5牛乳どころか8.6牛乳レベル(そもそもあんのかそんなの?)
三村さんが長時間かけて炊き上げたというつけ汁は、煮干しの旨みがこれでもかと詰まっていながら、それでいて塩分濃度が絶妙に抑えられ、且つ動物系の旨みもバランス良く配合され、ガツンとビール瓶で頭をかち割られた時の様な流血必至の超衝撃( ºωº )ﾜﾗﾚﾀｺﾄﾅｲｹﾄﾞ
このつけ汁に麺を潜らせれば、言わずもがな超絶美味いつけ麺の完成です！
いやー驚いた、流石レジェンド達の集まりですね、出してくるものが凄すぎる(º_º)

具材はつけ汁に刻み葱、別皿で提供された肉類と焼きおにぎり。
肉類は「泡とTOKYO-X」「鹿児島産黒王・モモ肉の煮込み　赤ワインビネガーとエストラゴンの香り」「黒さつま鶏黒王のムネ肉　鹿野地鶏の鶏油をまとったコンフィ　オマールソースとバルサミコ酢」の3品。
高級フレンチの様な見た目とネーミング、これはフレンチの経験がある「(SCLabo)」の将くんこと池田店主が担当したとの事。
正直どれをとっても、ラーメン店で出す様なモノとはとても思えないほど、ゴージャスでハイレベルな品々。
自分などには勿体ない位の品々を、「食べ慣れてますから！」風に、ちょっと気取って頂いていきます。

感動しながら肉類を制覇し麺を啜り終え、最後はスープ割りならぬ飯割り。
残ったつけ汁に大将がコネコネして作ってくれた焼きおにぎりを、先ずはそのままひと口頂きます。
この焼きおにぎりはただの焼きおにぎりじゃありません、真鯛の炊き込みご飯の焼きおにぎりです。
「もう一生分おにぎり作ったよ！」と話す大将、こちらからすれば大将が握るおにぎりなんて一生に一度しか味わえないでしょう！
そのまま頂いても確り美味しいのですが、やはりこのまま全部食べるのは愚の骨頂。
指南通りに残った焼きおにぎりをつけ汁にドボン、これがスープ割りならぬ飯割りです。
レンゲで焼きおにぎりを崩しながら混ぜ合わせ、濃厚なつけ汁が絡んだ飯割りが完成。
なるほどこう来たか〜、美味すぎて最後までやられ続けました<(_ _)>ﾏｲﾘﾏｼﾀ

食べ終え次の回になるまで暫し談笑し、ごちそうさまをしてお店を後に。
めちゃくちゃ充実した時間と感動の一杯、お腹いっぱい胸いっぱいでした。
この日は店内に居たレジェンド店主以外にも、「中華蕎麦うゑず」の上江洲店主や、宅麺ファウンダーのひとり「のまけん」こと野間口さんなども駆けつけていて、ゴージャス松野で松野明美な1日でした。
この日お集まり頂いた店主さんや関係者の皆さん、本当に長時間お疲れ様でした。
これだけ濃密な時間と濃厚な一杯、超が沢山付く程に大満足でした！
100点満点！としたい所ですが、次の機会に期待を込めて余地を残させて頂きました。
富田マスター、改めて15周年おめでとうございます！
ごちそうさまでした(*´▽`人)