移転する前は週1ペースでお世話になっていたお店。なかなか行く機会もなくて久々に食べに行ってきました。

注文したのは漬けご飯セットの汁なしに変更パターン。多分自分が通っていたときに一番食べたであろうこのセットです。

汁なしは最初にとにかく混ぜるのが大事。店長曰く、食べ終わったときにタレが残らないように食べるのが一番美味しくなるらしいです。混ぜ終わったら酢橘を搾ります。

久しぶりの一口目はやっぱり懐かしさを覚えますよね。この数年間、主食になったといってもいいくらい食べた味。懐かしいです。実は、中華そばよりこっちの方が好きじゃないのかと思ったくらいのいっぱいなんですよね。

卵と節、そして山椒の香りとともに、醤油ベースのタレがいいバランスで広がる汁なしは、平麺がよく合う。タレによく絡むんですよね。

途中海苔やプライムポーク、角切りの玉ねぎとメンマを挟んであっという間に完食です。

もちろんうるめいわしも美味しかったですよ。自分としてはなんで移転したんや、といつも思ってしまいます。美味しかったです。ごちそうさまでした。