19:15頃 初訪。

昨日のリベンジでコチラへ…今日は開いてました^^;
先客1名、後客4名。
店内の券売機にて食券を購入し、仕切りのあるカウンター席へ。
ちなみに、つけ麺ボタンは売切点灯でした。
店主さんかな?!ワンオペです。

8分ほどで着丼です。

先ずはスープを一口…
くぅ〜､旨ぇ〜♪フワッと魚介香る旨味に動物系が後支えする、円やかな白醤油がバランス良く合わさった仄かに甘みあるグビグビイケちゃう淡麗スープですね〜

白肌ストレート中細麺は茹で加減ジャストのプツクツッとした心地良い歯応えで、シッカリ小麦が香るスープにマッチした麺です。

厚めカットで噛む度に旨いチャー2枚、太メンマ3本は香り良いコリジャキ食感、シャッキリ青菜は良い箸休め、細かく挽かれたジューシーな肉餡と粗めに刻まれたプリ感残った海老餡のテル坊型雲呑、味玉は黄身シットリ状で味付け程好く、何れも美味しい具材達でした。

スープなみなみと入っており先に固形物をペロッと完食、蓮華もグイグイ進み支那蕎麦も旨いんだろうな〜と思いながらグビッと完飲でした。

つけ麺も支那蕎麦も試してみたいですね〜
接客も丁寧で落ち着いており好印象^^ごちそうさまでしたぁ〜♪