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「ネギラーメン」@ホープ軒 千駄ヶ谷本店の写真土曜6時半のキラー通り。五輪を間近に控えた新国立競技場をバックに、朝陽を背に受けながら立食いカウンターに陣取る。今朝はスタッフ同士の会話に熱が帯び、自分も含め全ての客に「ありがとうございました」の言葉はない。
…この、豚骨の脆弱さはどうした。ヤクルト戦後に食べる一杯の薄さに肉薄する迫力のなさ。味玉品切れのためネギラーメンに挑戦するも、ネギが常時フロントで大暴れ、スープは他人顔で知らんぷり。この展開は完全に想定外だ。
太麺は滑らかで喉越し良く、もちっとした腰と鼻先に抜ける甘みに優れている。これが他で出会えない、ホープ軒の麺だ。上モノのネギが消えた後、笊から小口切の葱を適宜追加。うーん、ここでも葱が勝つ。麺との相性は良いが。
早朝サイクリングの良い目的地、このブレブレ感まで含めてのホープ軒だ。

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 17件

コメント

どもです。
私のラーメン食べ歩きのルーツなんです💓
独身の頃、よく深夜に食べてましたね😄
食べ終わって飲むジャスミン茶が良くってね❗
思いでが壊れそうでもう行かないと決めてます🥲

おはようございます😃

もう30年ぐらい行ってないですね。
上のガッチャさんじゃないですが、RDB参加後に
昔を懐かしんで行ってみたチャッチャ系は
ことごとく失望に終わってるので、もう怖くて
トライ出来ずにいます。
唯一、未訪の村山ホープには行ってみたい。

としくん | 2021年6月15日 09:03

おはようございます😃

もう30年ぐらい行ってないですね。
上のガッチャさんじゃないですが、RDB参加後に
昔を懐かしんで行ってみたチャッチャ系は
ことごとく失望に終わってるので、もう怖くて
トライ出来ずにいます。
唯一、未訪の村山ホープには行ってみたい。

としくん | 2021年6月15日 09:03

おはようございます😃

もう30年ぐらい行ってないですね。
上のガッチャさんじゃないですが、RDB参加後に
昔を懐かしんで行ってみたチャッチャ系は
ことごとく失望に終わってるので、もう怖くて
トライ出来ずにいます。
唯一、未訪の村山ホープには行ってみたい。

としくん | 2021年6月15日 09:03

接続悪くてテロコメになってしまった💦

としくん | 2021年6月15日 09:11

こんにちは。

ネギの如くとしさんも暴れていますね(笑)。
神宮に行ったときにいつでも行けると思いながら神楽坂に流れてしまいしばらく訪問できていません。

glucose | 2021年6月15日 09:16

自由に残業できた時代には、始発帰宅がてらちょくちょく行った思い出です。
若い時は今よりはるかに何でも旨くがっつり食えました〜。
懐かしさで行ってみたいと思う一方で、今だと重そうで^_^
吉祥寺か阿佐ヶ谷でサクッと狙うかもしれませんが^o^

Dr.KOTOさん、おはようございます!

若い頃、「ネギ入れ放題なホープ軒で、敢えてネギラーメンを選ぶ人って大人だよナ」と憧れました♪
そんな裕福なジェントルマンをココで見つけるとは(^^)

つちのこ | 2021年6月15日 09:46

朝早くから何があったのかと思ったらサイクリングですか。
それ自体は非常に健康的ですが、朝食がこことは・・・
まっ、ここの悪影響を消すためのサイクリングと思えばいいんでしょうが、その結果が豚さんが遠い所にいるスープとは残念でしたね。

おやす | 2021年6月15日 10:12

こんにちは。

ココも久しく行っていませんが、ブレブレだと↑いい思い出が崩れそうです。
吉祥寺や阿佐ヶ谷で止めておきますw

やっぱりネコが好き | 2021年6月15日 10:33

こんにちは☆

かなりの下ブレだったようですね。
確かにホープ軒ってブレを感じる時がありますがここまでだとちょっと引いちゃいます。
久しぶりに行ってみたいと思ってましたが…。

ノブ(卒業) | 2021年6月15日 11:23

そりゃぁ24H×365Dやっていれば色々あるさー
ってのも含めてホープ軒^^
6時半からこの背脂を食える高揚感。
6時半から下ブレにカラ振る喪失感。
なんと刺激的なラーメンよ。ホープ万歳!

なべ | 2021年6月15日 15:39

こんばんわ~!

今回はもう一つ伸びませんでしたねw
以前にコメントしましたが、自分の「ホープ軒」と言ったら「村山ホープ軒」なので、
一度行ってみたいと思っているんですけどね。

バスの運転手 | 2021年6月15日 22:38

朝の陽射しを感じる写真が素敵ですね!
ここのネギラーメンは、長ネギって感じですか。
スープの弱さは残念。
ブレも大概にせぇ!と思いますわ。

カナキン | 2021年6月16日 00:10

おはようございます。
私も30年位のご無沙汰。懐かしいなぁ。
今回は残念でしたね。

おゆ | 2021年6月16日 06:56

としくん(くんが付いているので敬称略)大暴れですね、自らオチまで付けられているので、このままにしておきますw

ホープ軒は朝行く事が殆ど(14ポスト中12ポストは朝、RDB復帰前にも10回くらい訪問)なんですが、私見ながら8割当たり(普通含む)、2割ハズレって感じです。この日のハズレっぷりは、なかなかのハズシっぷりでしたが、まあこんなもんですよねホープ軒。
チャッチャ系って言うとどうしても弁慶、ホープ軒程度の背脂ではなかなか響きません。チャッチャを懐かしまれる諸氏には、是非門前仲町の弁慶へ、昼間に行っていただきたいです。福田さんと言う方が厨房に居れば完璧です。
実は知らない(知ろうとしていない)話で、野方とか吉祥寺のホープ軒と、こちらのホープ軒の関係性。屋台時代に何か縁があるっぽいですね。向こうは手広くやってますが、こちらは本店含め2店のみ。何でだろう。
村山ホープはまた別なのかな。ちょっと興味ありますね。

チャリだと片道13~14kmやけん、遠回り含め往復で30km程度、丁度いい運動になります。
長い事、30年とか食べてない方には、是非今のホープ軒を味わっていただきたいです。勿論脂多めで。OPP対策として、帰路のトイレ確保もお忘れなく…w

Dr.KOTO | 2021年6月16日 10:55

おはようございます
当たり外れを楽しみに…好きなお店ならではの愛ですね、きっと。

立秋 | 2021年6月19日 06:50

時折、衝動的に食べたくなるんですよ。何ででしょうね。
で、たまにハズレを引く。それでもまた、行くんでしょうね、多分w

Dr.KOTO | 2021年6月19日 08:01