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「塩SOBA(¥850)」@麺処 源玄の写真6/6 1ヶ月ちょっと空きましたが、久しぶりの訪問です。
前回は緊急事態宣言初日で、その日からアルコール提供自粛でしたっけ。
この日は牡蠣SOBAもありましたが、最近お気に入りの塩SOBAをプッシュ。
先客2人は既に食べているので、早速調理開始であっという間の着丼です。

スープからいくと…また美味しくなった!? 貝出汁がより濃くなった気がしました。好みの一杯なので、少し贔屓が入りますが、それでも良い感じでガツンときて美味しいです。チャーシューは豚2枚、熱を入れてから食べようと少し脇に寄せスープに沈めておきます。鶏の方は少しアッサリ加減なので、今日はブラックペッパーをふり一口でパクリ。シナコリの細メンマをつまみつつ、しなやかな麺を順調に啜っていきます。この辺りで九条ネギ・刻みタマネギ・刻み柚子をスープと混ぜ合わせ、スープとともにラストスパート。今日も美味しく完飲・完食、ごちそうさま。

RDBに参加して約3年、自分の備忘録が4桁になりました。引き続きよろしくお願いします。

投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー: 43件

コメント

★☆★㊗1000review☆★☆
おめでとうございます。!!!
記念のキリ番はお気に入りのこちらですね。
折角、色々なビールが飲めるお店なのに
飲めないのが寂しいですね。
明けたら飲みましょう🥂

mocopapa | 2021年6月11日 23:00

祝4桁。
徐々に数が近づいていた気がしたんですが一気に引き離されました。
僕も1日2投稿をまた復活させるべきか・・・。

行くごとに貝感が増すスープとはやりますねー。
定点観測ならではの楽しみ方ができる常連に嬉しいメニューですね。

eim◆外食習慣fin. | 2021年6月11日 23:41

mocopapaさん、おはようございます。

祝コメありがとうございます。
区切りは地元の応援店でと思ってましたので✨
🍻その際はお願いします🎵

やっぱりネコが好き | 2021年6月12日 07:23

eimさん、おはようございます。

祝コメありがとうございます。
何を仰いますか、破竹の勢いじゃないですか❗
店舗数は圧倒的に負けてますよw

レポが溜まると不安なんです…忘れるから(爆)

やっぱりネコが好き | 2021年6月12日 07:30

㊗️1000レポ🎉
私も源玄さんはBMしてますが、未だに未訪問🎵
早めに行かないと埋もれてしまいそうです😅

ガッチャマンさん、おはようございます。

祝コメありがとうございます。
アルコール解除になったら、埋もれる前に是非w

やっぱりネコが好き | 2021年6月12日 08:06

祝1000レビュ〜!
非常に大きな区切りにこのお店!
御店主さんも嬉しいことでしょう〜
私もそろそろ行かねばと思ってたところです^_^

とまそんさん、こんにちは。

祝コメありがとうございます。
500以降は狙って近隣のお気に入りのお店にしています。
シリーズは終わりましたが、ブラックも待ってますよw

今、くろ助@新高円寺でゲリラ冷やし待ってます。

やっぱりネコが好き | 2021年6月12日 11:48

㊗️1000review㊗️

地元のお気に入りの此方でキメマシタネ!
順調に啜りラストスパートをかけて満足ですね。

そう言えば、此方の塩、未レポでした(汗)

おゆ | 2021年6月12日 12:05

こんにちわ!千レビューおめでとうございます。大台の節目にふさわしいらーめんですね。

ЯAGE®︎ | 2021年6月12日 13:48

1000レビューを三年で脱線😳おめでとうございます👍私より少し前に始めて200食リードされてますね😅これからも今のところ同じ商圏の職場のようなので今後もネコさんに続いたレポート挙げて行きますね😁
お互い健康でないとこれだけ大好きなラーメンばかり食べて行けないので気をつけていきましょう🤚

川崎のタッツー | 2021年6月12日 14:12

こんばんは!

㊗️1000🍜レポ👍㊗️おめでとうございます♫塩の旨いお店は貴重ですからお近くで裏山です😋 あ、冷やしの進捗は現時点で26、もっと上げたいんですがナカナカ自由が効かない今日この頃です😭

おゆさん、こんにちは。

祝コメありがとうございます。
地元応援・贔屓店でキリ番固まってきています🎵
塩がこれだけ舵を切ったのであれば塩煮干しも食べなければ❗

やっぱりネコが好き | 2021年6月12日 19:03

RAGE
さん、こんにちは。

祝コメありがとうございます。
ふさわしいと言ってもらって嬉しいです。

やっぱりネコが好き | 2021年6月12日 19:06

タッツーさん、こんにちは。

気がついたら4桁です。
「健康」まさにその通りですね、
でも調子の悪い時もラーメンだけは食ってましたが(爆)

やっぱりネコが好き | 2021年6月12日 19:11

いっちゃんパパさん、こんにちは。

祝コメありがとうございます。
東京の宣言もせめてマン防に引き下げられれば、というところでしょうか。
冷やしの進捗は、本日2杯プラスして34になりました🍜

やっぱりネコが好き | 2021年6月12日 19:18

☆祝1000レビュ☆

 3年で1000レビュって凄い早いですね~!
 てか、レビュが多くてコメントが追い付かないくらいですもんねw
 いつもコメント貰っているのにすみません。
 こんな状況じゃなかったらお祝いで一杯やっつけているところなんですけどねw

バスの運転手 | 2021年6月12日 21:22

バスさん、祝コメありがとうございます。

明けたらのんびりいきましょう。
ここのご店主さんからも🍺誘われてます、ぐれっち集合でw

やっぱりネコが好き | 2021年6月12日 21:37

かなり遅ればせながら、1000レビューおめでとさんデス!

もう16回も行かれてるなんて、浦山杉〜
かなり前からBMしてますが、どうしてもタイミングが合わずでして😭

初訪が実現したら、何を頼むべきてますかね??

naoさん、こんばんは。

祝コメ、ありがとうございます。
地元応援店ですので、頑張って通ってますw

ファーストオーダー…!
最初はやはり醤油なんですが、今だと塩かもしれません。
意外と限定があれば、そっちに逃げるのも手かも(笑)
…いや、やっぱりデフォを!

やっぱりネコが好き | 2021年6月13日 20:07

㊗️1000㊗️
3年で4桁は凄いペースですね。
ほぼ毎日一杯食べてる計算😁

NORTH | 2021年6月14日 17:51

NORTH さん、こんにちは。

祝コメありがとうございます。
質より量で、稼がせてもらってますw

〉ほぼ毎日一杯…、いえもう少しw

やっぱりネコが好き | 2021年6月14日 18:07