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「小ラーメン¥780」@ラーメン二郎 横浜関内店の写真★2021/6/8(火) 11:14 約6ヶ月振りの訪問です。店内当然満席で、外待ち19人に接続し、相変わらず回転が早く、「小ラーメン」の食券を購入後、確認時に麺硬めでお願いして、その後カウンターに着席し 11:56 ニンニク増し・アブラ・カラメで着丼。

★スープ・・・豚感しっかり、乳化ほどよく、アブラは多めで濃厚です。タレはカラメで頼んで、キリッとしたしょっぱさに強めの甘さで、エッジが効いてパンチもあり、次回もカラメが良いですね〜。増したニンニクでパンチも増し増しです。ただ少し温かったのが残念でした。
★麺・・・・・太めウネリの平打ち麺。硬めで頼んで弾力あって、加水低めでオーションが詰まった感じのグミグミで、スープを吸って旨いですね!ズバズバと量は280gですが、感じさせません。
★具材・・・・豚は2個で、甘辛く味が染みて、いつものトロトロより、少し食感ありましたが、これはこれで神豚でした。野菜は少しクタ気味でアブラや麺を絡めて。

★今日も安定の旨さ!で満足満腹です。退店時も15人くらいの待ちで、衰え知らずの人気ですね。店は店主さん不在の、男性店員さん3人でしっかり待ち客誘導し、高速オペに明るい接客です。

投稿(更新) | コメント (11) | このお店へのレビュー: 17件

コメント

こんにちは!
久しぶりでも安定の大台の美味しさって良いですね👍19名で45分待ちですか🤔いずれチャレンジする予定なので参考にしますね👌

川崎のタッツー | 2021年6月8日 14:34

川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます!
安定の旨さ!でした。
待ち時間は大体、待ち人数×2分30秒くらいで、平日は流れてますよ〜

eddie | 2021年6月8日 14:45

eddieさん、ただいまです!!
ご無沙汰しておりました、復帰しますので宜しくです(^^)

いや~関内は間違い無しでしょうね~
また行きたいけどコロナ禍でハードルが上がってます(T_T)

がく(休養中) | 2021年6月8日 16:55

eddieさん。こんにちは。40分も、ですが、回転いいですね。最近はぜんぜん行ってません。汁なしが好みなので二郎モードに入ったら行きたいです。

いたのーじ | 2021年6月8日 17:17

がくさん、コメントありがとうございます!
安定・貫禄な美味しさでした!

いたのーじさん、コメントありがとうございます!
回転良いですが、空いてる事が
全く無い(笑)店ですからね〜

eddie | 2021年6月8日 17:26

こんばんは。
流石の関内二郎ですね!豚は今回はトロトロとは違うタイプだったみたいですが、関内らしい神豚で文句なしですね♪

poti | 2021年6月8日 21:15

potiさん、コメントありがとうございます!
>関内らしい神豚で文句なしですね♪
今日の豚のほうが僕は好みかも?でした。

eddie | 2021年6月8日 21:18

eddieさん、こんばんは。
やはり流石の横浜関内店ですね〜
豚の吊るしが素晴らしいですね〜
神奈川県の豚山と同じく
通常営業時間にしてほしいですね

ひゃる | 2021年6月8日 23:12

ひゃるさん、コメントありがとうございます!
貫禄な美味しさ!!ですよね~
>通常営業時間にしてほしいですね
そうですよね!

eddie | 2021年6月9日 05:31

こんばんは。
あぁ~・・・我がホーム・・・
もう3年くらい行けていないかも(泣)

うが | 2021年6月9日 18:05

うがさん、コメントありがとうございます!
近くて遠いホーム?でしょうか
店も綺麗になりましたから・・

eddie | 2021年6月9日 18:14