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「【期間限定】アジ煮干し夏800円」@中華そば 梟の写真6月11日(金)。
この日は所用のため午後は土浦から目黒へ車で移動。
早めに終えたので食べ損ねていた昼ごはんを気が付いたら五反田から東急池上線に乗っていました。
東急池上線なんて初めて乗りましたが、ワンマン運転ののんびりと走る列車ですね。
蒲田の一つ手前の駅、蓮沼で下車して先日総裁が訪れていたこちらを14時30分初訪してみました。
店内はカウンター4席のみの作りで入店時店内客2名のみ。
店先のボードを見て期間限定のアジ煮干し夏800円を。
券売機でデフォ750円+現金50円で。
限定は現金対応のようなので皆さん注文の際は気を付けて。
若い店主さんのワンオペを眺めながら5分ほどで着丼です。

スープは冷やしのためか想像していたよりは煮干しは控えめな存在。
どちらかと言うとキレのあるかえしが主体で香味油、鶏が支えるって感じでしょうか。
香味油は冷やしのためか一部固形化しています。
煮干しはメニュー名のごとく鯵でしょうが、もう少し煮干し強めになると個人的には好みです。

麺は加水率中の平打ち細麺。
冷えて締まっていて、噛むとパッツンとした切れ具合。
色合いも食感も冷麺に近いでしょうか。
麺量は150g程度。
三河屋製麺製と思われます。

具材は水菜、ばらのり、チャーシート比較的シンプル。
ばらのりはスープに浸っていても冷たいためか硬いまま。
肩ロース、鶏胸肉はどちらもレア気味。
ネギでなく水菜にしているのは冷やしならではでしょうか。

こちらのお店、位置的には蓮沼駅と背中合わせ。 
カウンター上には梟の置物が。
たまたまなのでしょうがBGMがPerfumeだったのは何気に嬉しかったです。
ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (13) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
もしや、お○さんとご一緒してたのかと
思いました❗
コチラの店主は商売っ気がないんですよね(笑)

おはようございます!
こちらの暖かいタイプは唯一来店した時食べて87点の高得点付けて満足したのを覚えてますよ😁
私がいったい時も確かBGMはPerfumeだったような気が言われるとしてたような🤔

川崎のタッツー | 2021年6月18日 10:07

こんにちわ~

冷やしは難しいですよね〜。

香味油の固形化は論外ですがw

たく☆ | 2021年6月18日 14:11

こんばんは!

ついこの前、総裁のレポを拝見しましたヨ〜
BGMがPerfumeだとしたら、再訪もアリだったりして😁

こんばんは
最近、連携失敗、皆さんありますね
マイページでこのレビュー投稿されましたと
出てこないので気が付きませんでしたよ😭
これ食べてたら半ライスや野菜マシ
しなかったのも十分納得です

キング | 2021年6月18日 23:51

あら東京。先日久しぶりに東京池上線に乗りました。
その店のレポは明日。

RAMENOID | 2021年6月19日 05:19

おはようございます。

副総裁と私のレビューの同じ店での連続は、
おそらく初めてではないでしょうか。

コロナ禍続く中で、明るいニュースかも苦笑

お互いに頑張りましょうね。

おゆ | 2021年6月19日 06:50

おはようございます^^

あら、梟?
先日コメしたよな。。。と思ったら総裁でした。
さすが以心伝心。
BGMは特別サービスでしょう。

としくん | 2021年6月19日 07:13

こんばんは。
鯵煮干しにもう少し頑張って欲しかったですね~
PerfumeのBGMでスコアーアップですね。

kamepi- | 2021年6月19日 16:16

こんばんわ~!

鯵煮干しを使った冷やしですか?
確かに冷やしだと伝わりづらいかも知れませんね?
でも、美味しそうですよ~♪

ちなみに自分も東急池上線は一度しか乗った事ありませんが可愛いなぁ・・・と思いました!

バスの運転手 | 2021年6月19日 22:44

こんにちは。
総裁と気が合いますね😅
都内で食べる機会が有って良かったですね😉

りっきー | 2021年6月20日 12:10

Perfumeって何か聴いちゃいますねw
おいらの魂は浜田省吾と共にありますが、もちろん吉川も民生も大好きです。

島谷ひとみ…。球場のオーロラビジョンでしか見掛けない歌姫…。

Dr.KOTO | 2021年6月20日 14:27

こんばんは!

大田区までいらしてたんですね😁今はまだナカナカ都心に行く日が少ないですが。いつかご一緒出来れば嬉しいです❤️