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5月29日に訪問。ラーメン店で個室に通されるというのは初めての体験かもしれない。肝心のラーメンだが、やはり看板メニューを注文。綺麗な清湯スープは品名通り魚介の風味がバシバシ感じられる。具材はバラチャー、味玉、穂先メンマ、カイワレ大根、白髪葱。デフォで味玉が付いてくるのがかなり嬉しい。チャーシューはどちらかと言えば柔め。見た目も綺麗な白髪葱をスープに浸し、麺と一緒に啜ると、シャキシャキした食感が味わえて楽しい。麺は細麺ストレート。コシが強めでスープに合っている。美味い。完成度の高い一杯だった。
SLIME-KUN
黄門チャマ
RAMENOID
なまえ
じぞう
トゥールゴイ
肝心のラーメンだが、やはり看板メニューを注文。
綺麗な清湯スープは品名通り魚介の風味がバシバシ感じられる。具材はバラチャー、味玉、穂先メンマ、カイワレ大根、白髪葱。デフォで味玉が付いてくるのがかなり嬉しい。チャーシューはどちらかと言えば柔め。見た目も綺麗な白髪葱をスープに浸し、麺と一緒に啜ると、シャキシャキした食感が味わえて楽しい。
麺は細麺ストレート。コシが強めでスープに合っている。美味い。完成度の高い一杯だった。