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しじみからの連食のハマグリ。見た目は他のと同じ様にレアチャー、メンマ、ネギと共にハマグリが浮いております。やぱハマグリはデカイですね。笑スープの色も濃口ベースとの事で濃い茶色で醤油の香りもしっかりしています。そのスープを一口。醤油のコクが先頭に次にハマグリ独特の香りが感じ最後に甘みが追いかけて来る感じで醤油ラーメンを食べてる感じがします。貝の出汁も出ていますが、ハマグリ自体大きくて食べやすい為、ハマグリを食す事で貝を感じれる一杯になってます。あっさりでも無く濃厚ではないですが、しっかり、ハッキリした味ボケしていないラーメンでとても美味しかったです。御馳走様！
もやしラーメン
SBT
猛虎
もやしラーメン
見た目は他のと同じ様にレアチャー、メンマ、ネギと共にハマグリが浮いております。
やぱハマグリはデカイですね。笑
スープの色も濃口ベースとの事で濃い茶色で醤油の香りもしっかりしています。
そのスープを一口。醤油のコクが先頭に次にハマグリ独特の香りが感じ最後に甘みが追いかけて来る感じで醤油ラーメンを食べてる感じがします。
貝の出汁も出ていますが、ハマグリ自体大きくて食べやすい為、ハマグリを食す事で貝を感じれる一杯になってます。
あっさりでも無く濃厚ではないですが、しっかり、ハッキリした味ボケしていないラーメンでとても美味しかったです。御馳走様！