マツコ・デラックス御用達！

本日はコチラ「中国手打拉麺 馬賊 日暮里店」へ伺い、「馬賊つけ麺」を。更にはサイドディッシュで「手打餃子」を頂いて参りました。

お店は日暮里駅前。マツコ・デラックスがTV番組において、時折名前を出すお陰ですっかり有名なお店になった感じですかね。まぁ、それ以前から有名ですかね。店頭にはちょっと行列が出来ておりますが、如何せん回転が速いので、あっという間に席に案内となりました。

お店には芸能人のサイン色紙が飾られております。マツコ・デラックス御用達なだけに芸人が多いですかね。個人的はテレビ朝日アナウンサーの久保田直子さんのサイン色紙が輝いて見えましたｗ「馬賊つけ麺」をオーダーすると、女性店員さんが「バゾツケ～」とオーダーを通されておりました。そして瞬殺配膳です（汗）

日曜日のランチタイムですから、きっと麺はひっきりなしに茹でて茹で置き状態なんですね。同様に餃子も、オーダーに関係なくガンガン焼いているんでしょうね。でもそのお陰で店内滞在時間は短く、超高速回転でお客さんが捌かれていく感じです。どこぞの総入替制のお店に見習って頂きたいものです...（汗）

さて「馬賊つけ麺」。先ずはつけダレだけをそのままに。これは辛味の無い担担スープと言う感じですかね？胡麻の香りが広がります。続いて麺だけをそのままに。職人さんがガンガン手打している麺は、茹で置きなので、ちょっと絡みますね...　中太平打ちストレート麺は、ちょっとカタメながらモチモチの食感です。イイ塩梅です。

続いて、この麺をつけダレに浸けてズバっと頂きたいのですが、お店に置かれている箸だと、なかなか上手にとれません。茹で置きが絡んでいるのも一因ですが、麺がミッチリと重くて持ち上げにくいと言うのも理由の１つです。それでもなんとか持ち上げてつけダレに浸けてズバっとススれば言う事無しの旨さですね。

トッピング具材は、タップリの白髪ネギ、タップリのメンマ、タップリのワカメ、そして大振りのチャーシュー１枚。白髪ネギがフレッシュ過ぎて、麺と一緒に食べづらいです。しっかりネギ臭も楽しめます。そしてチャーシューは柔らかく旨いですね。更につけダレにも刻みチャーシューが入っているのを発見！これは嬉しいですね～

メンマはカエシ加減はライトながら、ちょっとハードなコリコリ食感。これは悪く無いですね。最後まで麺のリフトがし辛かったですが、それでも完食。つけダレも、お冷と交互にほぼほぼ完飲で、ご馳走様でした！　スープ割あったのかな？！何れにしましても、茹で置きなら、温かいスープで頂いた方が良かったかも...と思う次第です。次回リベンジで！再び、ご馳走様でした！

手打餃子のレビューはコチラ：https://gyouzadb.supleks.jp/review/1417997.html