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6月中旬の平日、大井町の【丸中華そば】を訪問。
開店7分前到着で7番目でした。
凪出身の店主さんが5年前にオープンしたお店です。
私は初訪問。以前、こちらのお店と閉店した「丸八そば店」を間違えて訪問したのは内緒です(笑)

この日はなんと15日。月１カレー中華が頂ける日なんです。

狙ったかって？狙いました。ε=ε=ε= ヾ(*＾▽＾)ノ

店頭の看板に書いてありますね。メニューは、中華そば、みそラーメン、塩中華ここまではデフォメニューですが、なんと限定4食で八王子風ラーメンってあるじゃないですか！。

定刻開店し、私は外待ち1番手でしたが、食券を先買いするように促され、入店して券売機を見ると、カレー中華も限定麺も×は無し。
ちょっと悩みましたが、ここはカレー中華を食べに来たんだからとカレー中華とワンタン（4個）のチケットを購入し、そのまま渡します。
店内は店主さんとお母様かな？の2名体制。

11:45に先客と入れ替わりで入店。
店内はカウンター3席→2席に減らし、2人卓×3は相席させないので、キャパは5人～8人。
私はカウンター左端の席に案内されました。
目の前が厨房で店主さんの調理を見ながら待ちます。
卓上グッズは、胡椒、すりごま、一味唐辛子。

チケットを先に渡しているので、4分ほどで着丼です。

小さめのクラシカルな丼にあふれんばかりのスープが注がれたカレーの一杯が受け皿に乗って着丼です。ネギの山が凄いですね。

追加したワンタンも見えますね。丼小さめなので、スープがこうなるんですね。

早速スープからいただきます。

ずずずぅぅぅううう～ﾜ━(*ﾟ∀ﾟ人ﾟ∀ﾟ*)━ｨ♪!まいぅ～～♪

カレーのスープはシャバ系でデフォの醤油スープにカレーをプラスした感じですね。
（デフォは食べていませんが）　
動物系は鶏ガラが主体で煮干しなどの魚介を合わせたスープですが、出汁感よりも醤油感と香味油が前に来ますね。

たまり醤油かな醸造感があり甘みも感じるまぁるい醤油が印象的で、其処にカレー粉を混ぜた感じですね。
スパイシー感はあまりなく、カレー粉という感じですがこれが中々美味しいですよ。
(･∀･｡)ｲｲ!(｡･∀･)ｲｲ!(｡･∀･｡)ｲｲｰﾈ!!

そしてラードと思われる油の層がコクと脂の旨味をプラスしてますね。
そしてスープに蓋をして熱々です。

合わせる麺は、カネジン食品製を思われるうねりの入った中太麺。
茹で加減やや硬めで、スープを吸わないので食感が最後まで同じだったのは驚きでした。
✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡　

モッチリ感もあり加水はやや高目でしょうか。
麺肌がツルンとしており啜り心地はナイスです。
もう少し茹でてもらった方が好みですね。

トッピングのチャーシューは、厚みのあるバラ巻の煮豚。
厚みがあるので歯で噛んだ時の肉感がグッときますね。
厚みはあっても柔らかい仕上げなので充分噛み切れ、適度な脂身もトロっとして美味しいですね。
+.ｏ.+ﾟﾙﾝ♪ヾ(●’∀’●)ﾉ♪ﾙﾝﾟ+.ｏ.+ﾟ

増したワンタンは肉餡の物が4個。
皮はやや厚めで肉餡はサッパリしてますね。
スープがカレーなので、相性は今一かな。
雲吞はやっぱり醤油が一番合いますね。o(〃＾▽＾〃)o

そしてジャガイモが何個か入っています。煮崩れしにくいメークインでしょうか。
甘みが少ないタイプでなんか新鮮ですね。٩(๑′∀ ‵๑)۶•*¨*•.¸¸♪

メンマはコリっとした食感で味付け和出汁で薄目。

麺量は標準的な150gくらいでサクッと完食＆後引くカレースープで完飲。

近くに住む娘にLINEしたら、前日にここで食べたとか。
孫に会いに大井町に来た時に、次回は塩か味噌をいただこうと思っています。

ご馳走様でした。ヾ(＠^▽^＠)ﾉ