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14時前入店。先客2名。黄色い暖簾が目を引くが、殺風景な店内。店員は全く愛想のない中年男。ラーメンは背脂チャッチャッ系の豚骨醤油。コクは浅く油が濃い。ニンニクがけっこう効いてるので注意。麺はぼそぼそしていて汁との相性は良くない。それらを補うかのようにドカンと存在感を出しているのが、チャーシュー。直径12～15cm、厚さ7mmほどの大きさは、肉を喰らうというプリミティブな衝動を満足させるのに十分だが、残念ながら味が伴ってない。たっぷりのもやしとこのチャーシューが売りだとしたら、600円はまあ納得できるが、汁と麺のアンバランスさに不満が残る。
gentaro
おすもう3
the_sphere
のりぞう
G
showin
14時前入店。先客2名。
黄色い暖簾が目を引くが、殺風景な店内。店員は全く愛想のない中年男。
ラーメンは背脂チャッチャッ系の豚骨醤油。コクは浅く油が濃い。ニンニクがけっこう効いてるので注意。麺はぼそぼそしていて汁との相性は良くない。
それらを補うかのようにドカンと存在感を出しているのが、チャーシュー。直径12～15cm、厚さ7mmほどの大きさは、肉を喰らうというプリミティブな衝動を満足させるのに十分だが、残念ながら味が伴ってない。
たっぷりのもやしとこのチャーシューが売りだとしたら、600円はまあ納得できるが、汁と麺のアンバランスさに不満が残る。